Бульон с клецками из сыра

София Сизова 12 отзывов Видео рецепт

Легкий, вкусный летний супчик с нежными мягкими клецками. Готовится бульон практически сам, клецки варятся 5 минут. Клецок готовьте побольше, так как их всегда не хватает. Попробуйте приготовить рецепт супа с клецками на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бульона с клецками из сыра

Рецепт бульона с клецками из сыра

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний куриный бульон с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • курица (любая часть) 200 г
  • картофель 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зелень укропа или петрушки по вкусу
  • соль, перец душистый или другие специи по вкусу
  • сыр (российский, голландский, гауда) 100 г
  • мука 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 20 г

Инструкция:

  1. Курицу отварить до готовности. Я в дальнейшем использовала курицу в салате, но можно оставить ее в бульоне. Готовый бульон процеживаем, добавляем картофель. Когда картофель закипит, добавляем морковь, затем лук.

  2. Пока варится бульон, замешиваем клецки: натираем сыр на мелкой терке, немножко солим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, добавляем размягченное сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

  3. При помощи двух ложек формируем из сырного теста шарики-клецки, которые быстренько отправляем в горячий бульон. Когда все клецки всплывут, варим около 5 минут и выключаем. Можно подавать, приятного аппетита.

    бульон с клецками из сыра
  4. бульон с клецками из сыра

Видео приготовления бульона с клецками из сыра

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Аня Дерюгина
Аня Дерюгина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

izmailov_85
izmailov_85

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Не рецепт, а песня!!!

kutischeva_97
kutischeva_97

Посмотрела на фото бульона с клецками из сыра, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

hitesas1985
hitesas1985

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт бульона с клецками vagonretseptov.ru/supy/bulyon/bulyon-s-kletskami.

Женя Прелести
Женя Прелести

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

edoredi
edoredi

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Тома Масюто
Тома Масюто

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tofrengit
tofrengit

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю бульон с клецками из сыра)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Офигительно вкусно!!!

ejulit1982
ejulit1982

Ух ты! Как красиво и просто!