Сегодня на обед приготовила суп с тыквенными клецками на мясном бульоне. Очень вкусный и сытный суп получился, а готовится совсем просто. Бульон можно взять и овощной, но на мясном очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт бульона с клецками из сыра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа с тыквенными клецками на мясном бульоне
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала нутовый суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовить для супа зажарку. На подсолнечном масле обжарить лук с морковью.
Кастрюлю с бульоном поставить на огонь и довести до кипения. Нарезать кубиками картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут, затем добавить подготовленную зажарку.
Параллельно с картофелем отдельно сварить тыкву, размять ее в пюре и остудить. Добавить яйцо.
Также добавить соль, орегано, всыпать муку и хорошо перемешать. Должно получиться густое тесто.
Сразу после зажарки добавляем в суп клецки. С помощью чайной ложки набираем тесто (на каждую клецку по половине чайной ложки) и опускаем в горячий суп. Для того, чтобы тесто не прилипало к ложке, смачиваем ее холодной водой. Когда тесто закончится, перемешиваем клецки в супе, накрываем крышкой и варим около 7 минут. Пробуем суп на вкус, если требуется солим и перчим.
Даем супу настояться, после чего разливаем по порциям и посыпаем суп измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт супа с тыквенными клецками на мясном бульоне!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я, как большая любительница супа с тыквенными клецками на мясном бульоне, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа с тыквенными клецками на мясном бульоне выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Может пригодится кому рецептик супа вермишелевого на курином бульоне. Просто и быстро.
Получилось отменно!
Крапивина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Готовила суп с тыквенными клецками на мясном бульоне Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Крапивина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!