Попробуйте приготовить рецепт супа вермишелевого на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто на курином бульоне с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В кастрюлю уложить кусочек курицы и одну очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить варить, после закипания снять пену и варить на медленном огне около часа. Выловить курицу и луковицу. Бульон процедить.
В миску выложить желток от яйца, добавить размягченное сливочное масло, молоко, муку. И взбитый до бела белок. Все хорошо взбить и посолить.
Луковицу очистить и мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле и добавить в бульон.
Десертной ложкой набирать тесто и аккуратно опускать в кастрюлю с не кипящим бульоном.
На медленном огне довести до готовности. Посолить. По желанию можно отделить мясо от костей, мелко нарезать и добавить в кастрюлю.
Подавать в глубокой тарелке.
Приятного аппетита!
Бульон
Суп на курином бульоне
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп с клецками на курином бульоне
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Это не суп с клецками на курином бульоне!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Надо будет сделать суп с лапшой по-домашнему на курином бульоне. Должно получиться классно.
Большое спасибо за рецепт супа с клецками на курином бульоне.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо!
Отличный рецепт супа с клецками на курином бульоне!
Посмотрела на фото супа с клецками на курином бульоне, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ersulol, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!