Суп с клецками на курином бульоне

ersulol 12 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт супа вермишелевого на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа с клецками на курином бульоне

Рецепт супа с клецками на курином бульоне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто на курином бульоне с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Курица — 1/4 шт.
  • Луковица — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст.л.
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Соль

Инструкция:

  1. В кастрюлю уложить кусочек курицы и одну очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить варить, после закипания снять пену и варить на медленном огне около часа. Выловить курицу и луковицу. Бульон процедить.

  2. В миску выложить желток от яйца, добавить размягченное сливочное масло, молоко, муку. И взбитый до бела белок. Все хорошо взбить и посолить.

    суп с клецками на курином бульоне
  3. Луковицу очистить и мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле и добавить в бульон.

    суп с клецками на курином бульоне
  4. Десертной ложкой набирать тесто и аккуратно опускать в кастрюлю с не кипящим бульоном.

    суп с клецками на курином бульоне
  5. На медленном огне довести до готовности. Посолить. По желанию можно отделить мясо от костей, мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

    суп с клецками на курином бульоне
  6. Подавать в глубокой тарелке.

    суп с клецками на курином бульоне
  7. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Зинка Перетятькина
Зинка Перетятькина

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп с клецками на курином бульоне

hitesas1994
hitesas1994

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lauri_92
lauri_92

Это не суп с клецками на курином бульоне!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Дария Чижовская
Дария Чижовская

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

aleinikova_86
aleinikova_86

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Петрушина Лизавета
Петрушина Лизавета

Надо будет сделать суп с лапшой по-домашнему на курином бульоне. Должно получиться классно.

aleinikova_86
aleinikova_86

Большое спасибо за рецепт супа с клецками на курином бульоне.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

sista
sista

Спасибо!
Отличный рецепт супа с клецками на курином бульоне!

ashithed1998
ashithed1998

Посмотрела на фото супа с клецками на курином бульоне, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Алиса Кочерга
Алиса Кочерга

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

edeangong
edeangong

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

serafima
serafima

Ersulol, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!