Суп с крапивой на курином бульоне
rolyilaro 9 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт нутового супа на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа с крапивой на курином бульоне
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп вермишелевый на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Куриное мясо - 1,2 кг
- Вода - 3 л
- Капуста - 0,2 кочана
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1,-2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Крапива - около 30 побегов
- Укроп - 1 пучок
- Имбирь - 4 кв. см корня (по желанию)
- Яйца - по количеству желающих
- Соль, специи по вкусу.
Инструкция:
-
Каждый год в мае-июне я варю супчики с крапивой. Нужно собирать ее молодые побеги в чистых местах и использовать эту полезность в самых разных блюдах, а в основном, в супах и салатах. Супы с крапивой варят на овощных и на мясных бульонах или просто на воде.
-
Подготовьте куриное мясо, крапиву, капусту, морковь, лук и картофель, укроп, корень имбиря и яйца.
-
Сварите куриный бульон со специями (имбирь, перцы...).
-
Если желаете, чтобы он был прозрачным, то варите без крышки, но это не экономично... Извлеките готовые куски курицы и когда они остынут, отделите мясо от костей.
-
Забросьте в суп овощи в привычном для вас порядке.
-
Мой порядок такой: первую я добавляю нашинкованную капусту.
-
Затем кусочки картофеля.
-
Через несколько минут тертую морковь и мелконашинкованный лук.
-
Не забудьте вернуть в суп мясо!
-
В последнюю очередь к практически готовым овощам добавьте рубленую крапиву.
-
Варите еще пару минут и затем дайте супу настояться.
-
Куриный суп с крапивой готов.
-
Для жалающих заправьте суп сырыми или крутыми яйцами, сметаной, посыпьте свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rolyilaro, рецептам.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Прикольный рецепт
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень красивая и оригинальная подача супа с крапивой на курином бульоне.
Рецепт супер, спасибо!
Привет!
Я не ем суп с крапивой на курином бульоне!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Добавлен новый рецепт ризотто на курином бульоне с грибами.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа с крапивой на курином бульоне.
По совету коллеги приготовила этот суп с крапивой на курином бульоне.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)