Говядина, томленная в крепком бульоне
Дария Вышенская 19 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт грибного супа на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт говядины, томленной в крепком бульоне
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала нутовый суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говяжий глазной мускул — 300 г
- лук репчатый — 3 шт.
- перец чили — 1 шт.
- чеснок
- картофель — 5 шт.
- сливки — 45 мл
- масло сливочное — 50 г
- молоко — 300 мл
- масло растительное — 30 мл
- масло оливковое — 30 мл
- мука — 16 г
- сахар — 12 г
- вода — 100 мл
- сок лимонный — 15 мл
- лук зеленый
- базилик
- петрушка
- кинза
- помидоры черри
- гвоздика
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- перец розовый горошек
- белый перец
- соль
Инструкция:
-
1. Помещаем мясо в сотейник. Добавляем репчатый лук и чеснок, разрезанные пополам, перец чили, гвоздику, душистый перец, лавровый лист и розовый перец. Посолим. Заливаем горячей водой и накрываем крышкой. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на три часа.
-
2. Делаем соус. Доводим молоко со сливками до кипения. Смешиваем в сотейнике на медленном огне муку с растительным, оливковым и сливочным маслами. Вливаем молоко со сливками и перемешиваем. Добавляем немного воды, соль, белый перец, сахар и лимонный сок. Перемешиваем.
-
3. Варим картофель в кипящей подсоленной воде. Разминаем в пюре. Добавляем сливки, сливочное масло и измельченную зелень.
-
4. Порционно нарезаем готовое мясо. Выкладываем картофельное пюре на тарелку с помощью сервировочного кольца. Помещаем сверху мясо и смазываем сливочным маслом. Добавляем соус. Украшаем помидорами черри и кинзой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо Дария за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень вкусно и всегда к столу
Дария, замечательный рецепт говядины, томленной в крепком бульоне!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Пошла пробовать…)))))
Говядина, томленная в крепком бульоне — просто СУПЕР!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления супа вермишелевого на курином бульоне. Наверно я надолго у Вас.
Это, реально, вкуснотища.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину, томленную в крепком бульоне, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт говядины, томленной в крепком бульоне разочаровал.
Никому не понравилось(
Как здорово!:)
Спасибо большое, Дария
Делала говядину, томленную в крепком бульоне только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.