Рагу с телятиной на курином бульоне

evstafyeva_80 12 отзывов

Рагу с телятиной на курином бульоне - очень вкусное, сытное, уютное домашнее блюдо, которое особенно хорошо в холодное зимнее время. Благодаря двойной закладке картофеля, рагу получается очень нежным, часть картофеля "расползается" на аппетитный густой соус. за идею с двойной закладкой спасибо Анжелике (lakshmi). Попробуйте приготовить рецепт нутового супа на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рагу с телятиной на курином бульоне

Рецепт рагу с телятиной на курином бульоне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп вермишелевый на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • телятина мякоть 600 г
  • картофель 8 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • замороженные опята 2 горстак.
  • куриный бульон 1 л
  • зелень (по вкусу)
  • чеснок 1 зуб
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

  1. Телятину обжарить на топленом сливочном масле.

  2. Добавить лук и морковь, обжарить вместе минут 5.

    рагу с телятиной на курином бульоне
  3. Заложить половину картофеля, обжарить.

    рагу с телятиной на курином бульоне
  4. Влить куриный бульон, добавить оставшийся картофель, установить режим тушения на час.

    рагу с телятиной на курином бульоне
  5. Через 40 минут добавить зелень, чеснок и грибы, посолить и поперчить по вкусу, готовить до окончания режима.

    рагу с телятиной на курином бульоне
  6. Рагу с телятиной на курином бульоне готово. Приятного аппетита!

    рагу с телятиной на курином бульоне

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
evgeniya
evgeniya

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

katarina85
katarina85

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Марианна Назаренко
Марианна Назаренко

Вчера был день рагу с телятиной на курином бульоне.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Надя Земскова
Надя Земскова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

atamanova_86
atamanova_86

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

lara
lara

Рагу с телятиной на курином бульоне по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

shamovskaya_73
shamovskaya_73

А я думала разбираюсь в приготовлении рагу с телятиной на курином бульоне:D:D, а здесь такое:)

Аська Абакумова
Аська Абакумова

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком ризотто на курином бульоне с грибами. Он мне очень нравится.

Светлана Кащеева
Светлана Кащеева

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

oleksenko_99
oleksenko_99

Evstafyeva_80!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Покроева Женя
Покроева Женя

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ofonti1983
ofonti1983

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))