Гороховый суп с тыквой

Сегодня на обед приготовила гороховый суп с тыквой по рецепту Сергея Калинина. Буквально на днях смотрела программу и сразу заинтересовалась этим супом. Единственное не добавила сельдерей, так как не смогла его найти. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа без картошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с тыквой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 14
Калорий: 82 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Горох колотый 200 г
Грудинка копченая 100 г
Тыква 100 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 1.5 л
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец (по вкусу)
Куркума (по вкусу)
Масло подсолнечное 2-3 ст.л.

Инструкция:

Горох следует замочить на 8 часов в холодной воде. Спустя это время горох промыть несколько раз пока вода полностью не станет прозрачной. Залить горох водой и варить 15 минут, все время снимая образующуюся пену.
Нарезать кубиками картофель и тыкву.
Добавить овощи к гороху и варить еще 15 минут.
За это время приготовить зажарку. Натереть морковь на средней терке, кубиками нарезать грудинку и лук. В небольшом количестве растительного масла поджарить грудинку, добавить лук и морковь. Жарить 5-7 минут.
Добавить зажарку в суп. Также добавить куркуму, черный перец и лавровый лист. Еще варить 15 минут. Соль добавить в самом конце по вкусу.
Дать супу настояться минут 10 и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

anka83

Вчера был день горохового супчика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ilowhelse

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Дробышева Таня

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

atofr

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Лиза Шумилова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ezyidin1985

Несу свеженькое! Рецепт горохового супа vagonretseptov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-dlya-pokhudeniya, обязательно к ознакомлению).

Алла Кашури

Я уже сделала гороховый супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

esont

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Марианна Назаренко

Большое спасибо так вкусно

todalfion

Я гороховый суп ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ilowhelse1995

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Дерябина Гала

Очень круто получилось!