itistere1975 20 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт холодного томатного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодный свекольный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Разрезаем сладкий красный перец пополам и очищаем от семян. Разделяем баклажан вдоль на четыре части. Стелим пергамент на противень и выкладываем овощи. Поливаем овощи оливковым маслом, посыпаем молотым перцем и солью. Тщательно обваливаем в масле и специях со всех сторон. Запекаем в духовке при температуре 250 градусов 10-15 минут.
2. Приготовим топпинг. Отрезаем три кольца баклажана, измельчаем зубчик чеснока и выкладываем чеснок в миску. Заливаем оливковым маслом, присыпаем солью, перцем и острой паприкой. Нарезаем два ломтика хлеба и баклажаны на небольшие кусочки. Отправляем в миску, поливаем небольшим количеством оливковым масла и перемешиваем.
3. Нанизываем кусочки хлеба и баклажана на деревянные палочки, пока разогревается сковорода с растительным маслом. Обжариваем шпажки и выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
4. Вынимаем овощи из духовки и даем остыть. Сладкий перец помещаем в миску со льдом, чтобы он сохранил свой цвет. Очищаем запеченные овощи от кожицы, нарезаем баклажаны и два ломтика перца в произвольной форме. Помещаем в стакан для блендера.
5. Мелко шинкуем петрушку или кинзу, измельчаем ножом грецкие орехи. Добавляем зелень, орехи и зубчик чеснока в стакан, вливаем четыре-пять столовых ложек оливкового масла и выжимаем сок половины лимона. Добавляем острую паприку, соль и немного холодной кипяченой воды или овощного бульона. Измельчаем все ингредиенты блендером. Если консистенция получилась очень густой, дополнительно разбавляем водой.
6. Мелко шинкуем небольшую часть красного лука и нарезаем остатки запеченного перца. Отправляем заготовки в миску, вливаем немного оливкового масла, посыпаем солью, перцем, добавляем измельченные грецкие орехи и перемешиваем.
7. Наливаем суп в тарелку. Выкладываем смесь с перцем в центр блюда. На край тарелки укладываем шпажки. Украшаем зеленью, оливковым маслом и острой паприкой. Приятного аппетита!
Холодный суп
Холодный литовский суп за 10 минутХолодный суп
Холодный суп из персиковХолодный суп
Холодный свекольный супХолодный суп
Холодный суп из свеклыХолодный суп
Холодный суп с курицейХолодный суп
Холодный томатный супХолодный суп
Двойной холодный супХолодный суп
Холодный суп ОкрошкаХолодный суп
Суп холодныйХолодный суп
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я холодный суп из баклажанов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Девочки, давайте поговорим про суп холодный vagonretseptov.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny. Сегодня приготовила, понравилось.
Кому посчастливилось отведать холодный суп из баклажанов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сейчас буду готовить холодный суп из баклажанов по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за холодный суп из баклажанов и красивое оформление!
Itistere1975, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Itistere1975, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Готовила вчера холодного супа из баклажанов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо itistere1975, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!