Овощной суп в азиатском стиле

Рецепт приготовления эффектного на вид и полезного по своим свойствам супа с замороженными овощами и смесью бульонов. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного супа в азиатском стиле

Восточные мотивы любят во всем мире, и Канада не исключение. Попробуйте и вы приготовить суп в азиатском стиле с теплыми нотками имбиря и цедры цитрусовых, с богатой смесью замороженных весенних овощей и пикантным привкусом свежей кинзы. Это очень вкусно и не менее полезно!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 102 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яичной лапши — 1½ стак.
куриного бульона — 3 стак.
овощного бульона — 1 стак.
соевого соуса — 1 ст.л.
имбиря — 1/2 ст.л.
цедры лимона или лайма — 1/2 ст.л.
соуса типа «Табаско» — 1/4 ст.л.
овощей — 2 стак. (замороженных)
побегов кинзы — 7-10 шт.

Инструкция:

1. Смесь овощей вытянуть из морозильной камеры и дать ей оттаять. Отлично подойдут такие компоненты как зеленый горошек, молочные кукурузные початки, стручки спаржевой фасоли, морковь и т. п.
2. Сварите лапшу согласно рекомендациям завода-изготовителя. Тщательно слейте воду. Отставьте.
3. В большой кастрюле смешайте куриный и овощной бульоны, соевый соус, имбирь, цедру лимона и соус. Доведите смесь до кипения. Сделайте огонь поменьше, и кипятите суп около 5 минут.
4. Добавьте в суп размороженные овощи, варите еще 3 минуты на среднем огне, чтобы они точно прогрелись.
5. Разлейте готовый суп по тарелкам. Разложите равное количество лапши в каждую порцию, украсьте зеленью кинзы и подавайте на стол.