Плюшки сердечки с сахаром

layves 7 отзывов Видео рецепт

Как приятно иногда испечь что-нибудь из прекрасного далекого прошлого.

Вот, например, всеми известные плюшки советского времени - они и вкусные, и простые, и их очень любят детишки, которые, попробовав раз, будут частенько просить приготовить их снова. А форма сердечек выразит любовь к своим родным и близким.

В домашних условиях плюшки можно прослаивать многими инргедиентами, но я в последнее время очень полюбила вкус мускатного ореха, который является отличным антидепрессантом и афродизиаком, и, помимо этого, имеет много положительных качеств, о которых можно узнать отдельно. А в данном рецепте будут наивкуснейшие булочки с его ароматом и вкусом. Попробуйте приготовить рецепт булочек с сахаром без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плюшек сердечки с сахаром

Рецепт плюшек сердечки с сахаром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чай с сахаром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 246 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко - 300 мл
  • Мука - 700 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сухие дрожжи - 1 ст.л.
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу

Инструкция:

  1. От вида этих плюшек так и хочется налить бодрящего чаю, добавить свежие листья мяты и ложку меда, и пусть весь мир подождет!

  2. Приступаем:

  3. 1. Для начала следует смешать все сухие ингредиенты, сделать углубление и вмешать яйцо и теплое молоко.

  4. 2. Замесить тесто без добавления муки, но если сильно липнет, то можно смазать руки маслом и месить пока не перестанет прилипать.

  5. 3. Ставим массу в теплое место, либо на самый низ холодильника до завтрашнего дня, оно и там увеличится в несколько раз.

  6. 4. Готовое подошедшее тесто скатываем в длиную колбаску и заодно прогреваем своими теплыми ручками. Затем разделяем на равномерные порционные кусочки, которые сами можете для себя определить, с расчетом на увеличение минимум в два раза.

  7. 5. Каждый кусок теста нужно раскатать в квадрат толщиной примерно 4-5 миллиметра. Теперь их нужно хорошо смазать растительным (можно и сливочным) маслом, и обильно посыпать сахарным песком, и тут же можно добавить свои любимые сладкие ароматы, у меня это мускатный орех, который храню цельным, и только в самый последний момент пропускаю через самую мелкую терку, половина орешка хватает. Аромат обалденный!

  8. 6. Своричиваем тесто в рулетик и прищипываем краюшек.

  9. 7. Теперь формируем будущие плюшки сердечки с сахаром. Рулет складываем пополам, швом вовнутрь. Немного приплющиваем и соединяем края вместе тонкими защипами. Придерживая за эти краюшки разрезаем вдоль рулетик и выворачиваем две боковые слоистые стороны наружу.

  10. 8. Разогреваем духовку, и через 10-15 минут можно смазывать противень и закладывать булочку на него и в духовку. Так же можно подстелить пергаментную бумагу или фольгу (тоже смазать маслом).

  11. 9. Пока плюшки выпекаются, нужно сделать сладкую водичку. Здесь можно количество сахара и воды развести на свое усмотрение, хотите - гуще и приторней, или же слегка подслащенно.

  12. 10. Через минут 15-25, когда выпечка слегка подзолотится, смажте их сладким сиропом и обратно в духовку. Это действо сделает корочку особенно вкусной, блестящей и аппетитной. Еще минут 10 выпекать и если цвет нравится, то плюшки готовы.

  13. Дайте им время отдохнуть и придти в себя, накрыв салфеткой, потому что, как известно, тесто с пылу-жару не очень полезно для желудка, а уже потом можно организовать ароматный чай и пригласить всех на красивые сердечные плюшки.

Видео приготовления плюшек сердечки с сахаром

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
toma
toma

Как красиво!

pertenean
pertenean

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

marianna
marianna

Супер!
у меня нет слов .

Кристина Панькова
Кристина Панькова

Я хочу приготовить плюшки сердечки с сахаром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Маша Толстоухова
Маша Толстоухова

Сегодня приготовила плюшки сердечки с сахаром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Лида Хурцилава
Лида Хурцилава

Спасибо за рецепт плюшек сердечки с сахаром, он мне пригодился.

goman_92
goman_92

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.