Шоколадный кекс на кефире

Шоколадный кекс на кефире получается влажным, ароматным и воздушным. Такой кекс отлично подойдет для чаепития с семьей. Рецепт шоколадного кекса на кефире выручит вас в случае прихода неожиданных гостей. Попробуйте приготовить рецепт быстрого шоколадного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного кекса на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Завтрак, Перекус, Десерт

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 955 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

200 г муки
200 мл кефира
150 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
5 ст.л. какао-порошка
10 г ванильного сахара
1 ч.л. соды или 2 ч.л. разрыхлителя

Инструкция:

Масло слегка растопить до мягкости и добавить сахар. Тщательно растереть массу вилкой, добавлять по одному яйца и взбивать массу миксером до однородности.
Затем влить кефир и тщательно перемешать. В отдельную миску просеять через сито муку, разрыхлитель, какао-порошок, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
В одной миске соединить сухую смесь с кефирной и перемешать. Вылить однородное тесто в форму и отправить запекаться в духовку. Выпекать шоколадный кекс на кефире около получаса (времени может понадобиться больше, в зависимости от духовки). Проверять готовность зубочисткой.
Вынуть форму из духового шкафа и оставить под легким кухонным полотенцем на 15 минут. Украсить шоколадный кекс на кефире сахарной пудрой или растопленным шоколадом, нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Шермазанова Элла

Большое спасибо за рецепт!
шоколадный кекс на кефире просто супер!!!

Анастасия Говзан

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

oflind1985

Шоколадный кекс на кефире прелесть, спасибо за рецепт

lisa

Спасибо!
шоколадный кекс на кефире теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Катарина Бутова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадный кекс на кефире я не очччччень, но шоколадный кекс на кефире — на пятёрку)))