uldati1999 9 отзывов Видео рецепт
Предлагаю испечь универсальные лепешки из теста на дрожжах на сковороде. Подавать их можно и в качестве хлеба к супу, и в качестве десерта. Попробуйте приготовить рецепт картофельных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки с творогом на кефире на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовленные на сковороде дрожжевые лепешки универсальны. Их можно подать как хлеб к первым или вторым блюдам, а можно подать к чаю или кофе, дополнив джемом, сгущенкой, медом или сметаной.
Для приготовления лепешек из теста на дрожжах на сковороде нужно подготовить продукты по списку.
Сначала активируем дрожжи. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и муку (1-2 ст. л.). Хорошо размешиваем и оставляем минут на 15, до появления шапочки.
Теперь добавляем яйцо (комнатной температуры) и соль, хорошенько размешаем.
В миску просеиваем половину муки от общего количества, выливаем дрожжевую смесь и перемешиваем.
Постепенно подсыпаем оставшуюся муку (может уйти больше или меньше), замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 минут.
Поднявшееся тесто обминаем, снова накрываем полотенцем. Даем тесту еще раз подняться.
Поднявшееся во второй раз тесто обминаем и делим на 4 равные части.
Каждую часть округляем и подкатываем. Затем поочередно раскатываем их в круглые пласты толщиной 1 см.
Хорошо разогреваем сковороду (без добавления масла), выкладываем дрожжевую лепешку на сковороду и уменьшаем огонь до минимума. Накрываем сковороду крышкой и жарим лепешку до зарумянивания. Затем переворачиваем лепешку и поджариваем с другой стороны.
Готовые лепешки складываем на блюдо стопкой и обильно смазываем сливочным маслом.
Жареные дрожжевые лепешки готовы. Приятного аппетита!
Лепешки
Лепешки на сметане на сковородеЛепешки
Дрожжевые лепешки с сосискамиЛепешки
Лепешки по-деревенскиЛепешки
Картофельные лепешкиЛепешки
Лепешки на сковородеЛепешки
Лепешки без дрожжей
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик дрожжевых лепешек на сковороде!!!
Муж был в восторге.
дрожжевых лепешек на сковороде, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо uldati1999…)
дрожжевые лепешки на сковороде только начала готовить:)
Спасибо за отличный рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом дрожжевыми лепешками на сковороде!
Спасибо uldati1999 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://vagonretseptov.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-po-derevenski.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить дрожжевые лепешки на сковороде.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я дрожжевые лепешки на сковороде ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!