Лепешки из ржаных отрубей

lashuner1982 16 отзывов Видео рецепт

Полезные лепешки! Попробуй, это очень вкусно!

Лепешки из ржаных отрубей гораздо полезней мягкого пшеничного хлеба, их можно подавать к первым блюдам или к чаю. Ржаная мука отличается от пшеничной количеством клейковины, тесто из нее не такое упругое и эластичное, поэтому формировать лепешки лучше влажными руками. Посыпать выпечку льняным семенем не обязательно, можно заменить его кунжутом или оставить так как есть, не посыпая ничем. Попробуйте приготовить рецепт творожных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лепешек из ржаных отрубей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 174 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Ржаная мука - 300 г
Отруби ржаные - 50 г
Кефир - 340 г
Соль - 5 г
Сода пищевая - 1 г
Молотый кориандр - 2 г
Оливковое масло - 5 мл
Семена льна - 7 г

Инструкция:

1. Пару ложек кефира наливаем в миску, сюда же насыпаем соду, перемешиваем.
2. Оставшийся кефир соединяем с оливковым маслом, насыпаем муку, отруби, соль и кориандр, перемешиваем. Масса получилась слегка вязкой, не такой упругой как обычно из пшеничной муки.
3. В тесто вводим соду гашенную кефиром, еще раз перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут.
4. Влажными руками формируем 6 лепешек, размещаем их на противне выстеленном пергаментом.
5. С помощью вилки делаем проколы на каждой лепешке, после чего посыпаем их льняным семенем.
6. Отправляем противень в духовку разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 15 минут. Остужаем лепешки прикрыв полотенцем.
Приятного аппетита!

Видео приготовления лепешек из ржаных отрубей

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

timead

Рецепты супер, спасибо огромное!

Садретдинова Янчик

Сделала лепешки из ржаных отрубей всё было очень вкусно отличный рецептик

Надя Штыхова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

dariya77

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

esedastar

Готовила вчера лепешек из ржаных отрубей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

sofiya84

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yuska92

Спасибо за удивительные рецепты!

kokonina_70

УРА!!! Свершилось! Я сделала рисовые лепешки. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

redis

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Татаева Танечка

Lashuner1982, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

lisa

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лепешки из ржаных отрубей на её день рождения:)))
lashuner1982, огромное спасибо за ваши рецепты!!

tuktar_89

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

olate1978

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Босенко Диана

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

zinka81

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

onearendi

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Лепешки

Лепешки на кефире с зеленью