Маффины с ревенем и марципановым штрейзелем

Очень нежные, легкие маффины. Быстро готовяться их можно брать собой на природу и наслаждаться свежим чаем, чистым воздухом и весенним солнышком! Попробуйте приготовить рецепт мокки маффины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маффинов с ревенем и марципановым штрейзелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 9
Калорий: 227 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука - 120 г
разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
сливочное масло - 60 г
кефир - 120 мл
яйца куриные - 1 шт.
ревень - 120 г
марципан - 50 г
сахар - 2 ч.л.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ч.л.

Инструкция:

Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар.
В отдельной посудине сливочное масло растопить, добавить кефир и яйцо, перемешать.
Смешать сухую часть с масляной.
В тесто добавить порезанный ревень.
В отдельной чашке смешать нарезанный кусочками марципан, овсяные хлопья и сахар.
Выложить тесто в формочки на 1/2 объема.
Сверху выложить штрейзель.
Выпекать 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.