Мясные маффины с овощами

Чем эти маффины лучше котлет? Да уже хотя бы тем, что они не жарятся, а запекаются. Таким образом мы избавляемся от небольшой порции лишнего жира.

В составе маффинов - сезонные овощи - сейчас это кабачок и сладкий перец. Набор, разумеется, можно варьировать по своему усмотрению - сюда подойдет зеленая фасоль, морковь, кукуруза, горошек и многое другое. Попробуйте приготовить рецепт персиковых маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных маффинов с овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 65 мин
Порций: 4
Калорий: 335 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

кабачок маленький 1 шт.
сладкий перец маленький 1 шт.
луковица средняя 1 шт.
мясной фарш (свинина, говядина или смешанный; курица тоже подходит) 800 г
панировочные сухари 3 ст.л.
яйца 2 шт.
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Мелко рубим лук, кабачок и перец. В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, до готовности, около 10 минут.
Кладем в миску фарш, овощи, панировочные сухари, яйца.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Кладем фарш в форму для маффинов (смазывать не нужно).
Ставим в разогретую до 200 гадусов духовку и запекаем до готовности, около 40 минут. При желании за 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Подаем с картофельным пюре и овощами.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Слободяник Лиля

Ну, это было превосходно!
мясных маффинов с овощами вместе с пальцами едва не съела)

ifyappi

Я еще не делал мясных маффинов с овощами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Мухамадиева Катарина

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мясных маффинов с овощами он не ел.

erunser1984

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

ejulit1982

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мясных маффинов с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Кристина Панькова

Рецепт мясных маффинов с овощами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

incedelse

И от меня вот ссылка на маффинов с малиной.

idombaim1987

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

alisa97

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

vika

Это не мясные маффины с овощами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Татьяна Саримова

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

diana89

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мясных маффинов с овощами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Нискубина Василина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lelari2003

Kandarova_70!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Ксюша Мужичок

Kandarova_70, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

endondend1982

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lyudmila

Спасибо:D
Будем пробовать!

anggi

Сегодня приготовила мясных маффинов с овощами,очень вкусно!
kandarova_70 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

trubachyova_82

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мясных маффинов с овощами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мясных маффинов с овощами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!