Классический манник на кефире

pozdnyakova_76 21 отзыв Видео рецепт

Нежный, вкусный и незатейливый в приготовлении классический манник на кефире - десерт, который украсит любое чаепитие. Готовим в духовке. Попробуйте приготовить рецепт манника на сметане классический. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт классического манника на кефире

Рецепт классического манника на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала классический манник для детского меню. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 1 стак.
  • Кефир – 1 стак. (250 мл)
  • Сахар – 180 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Корица – 1 ч.л. (по желанию)
  • Соль – 1 щепотка
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Молоко – 250 мл (по желанию)
  • Растительное масло – для смазывания формы (по необходимости)

Инструкция:

  1. Классический манник на кефире - простой, вкусный и абсолютно универсальный пирог, который должен быть в арсенале у каждого кулинара. Сладкий, пористый, аппетитный и немудреный в приготовлении, манник безусловно хорош уже сам по себе, но также является прекрасной основой для кулинарных экспериментов. Можно добавить в базовое тесто манника орехи, сухофрукты, цукаты, шоколад в качестве начинки, пропитать готовый манник сахарным, медовым, фруктовым сиропом, вареньем или сгущенкой. Или разделить пирог на несколько отдельных коржей и превратить в настоящий торт, смазав коржи кремом и украсив глазурью, ягодами или фруктами.

  2. Каждый вариант по-своему хорош, но признаюсь, для уютных семейных чаепитий я чаще всего готовлю самый базовый, бюджетный и на первый взгляд неказистый классический вариант манника на кефире - без муки, с добавлением небольшого количества специй и пропиткой из обычного молока, для получения сочного, тающего во рту мякиша. Такой пирог прост в приготовлении, но получается очень нежным, сливочным и аппетитным на вкус. Попробуйте! Возможно, этот простой и доступный вариант манника придется по вкусу и вам?!

  3. Для приготовления классического манника на кефире в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

    классический манник на кефире
  4. Соедините манную крупу и кефир. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

    классический манник на кефире
  5. Взбейте размягченное сливочное масло 2-3 минуты, пока оно не станет светлым и воздушным.

    классический манник на кефире
  6. Затем постепенно добавьте сахар и взбейте смесь еще 4-5 минут, до однородности.

    классический манник на кефире
  7. Добавляя по одному, вмешайте в смесь яйца. Взбейте все еще 1-2 минуты.

    классический манник на кефире
  8. Получившуюся смесь добавьте к настоявшейся манной крупе и хорошо все перемешайте, чтобы не осталось комочков.

    классический манник на кефире
  9. Добавьте ванильный сахар, немного молотой корицы, щепотку соли и 0.5 чайной ложки соды. По желанию, на этом этапе также можно добавить начинку по вкусу.

    классический манник на кефире
  10. Выстелите форму для запекания пекарской бумагой и смажьте растительным маслом.

  11. Хорошо все перемешайте, перелейте смесь в форму для запекания и аккуратно разровняйте.

    классический манник на кефире
  12. Поместите манник в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекайте 35-50 минут, до золотистого цвета.

  13. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой, без частичек теста - пирог готов.

    классический манник на кефире
  14. По желанию, влейте в форму с горячим манником чашку холодного молока.

    классический манник на кефире
  15. Охладите пирог и украсьте по настроению. Я присыпаю манник сахарной пудрой и наношу немного карамельного сиропа.

    классический манник на кефире
  16. Классический манник на кефире готов. Приятного аппетита.

    классический манник на кефире

Видео приготовления классического манника на кефире

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
icrisu
icrisu

Pozdnyakova_76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила классический манник на кефире, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
pozdnyakova_76 спасибо вам огромное!

ofundinto1988
ofundinto1988

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

inchina_99
inchina_99

Я уже сделала классический манник на кефире.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

rendindis1986
rendindis1986

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

shtepenko_80
shtepenko_80

Я с дочкой делаем классический манник на кефире. Довольно вкусно выходит :)

idour2000
idour2000

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

kostyak_84
kostyak_84

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила классический манник на кефире на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

gallon1977
gallon1977

Еще ни разу не готовила лимонный манник на кефире, но уверена на 200%, что будет великолепно.

valya
valya

Я давненько поглядываю на классического манника на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!

nesteath
nesteath

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

itedralim
itedralim

Девочки, классический манник на кефире объедение.
Супер рецепт!
pozdnyakova_76, большое спасибо!!!

sasha
sasha

Сделала по вашему рецепту классический манник на кефире, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

alisa83
alisa83

Девочки, классический манник на кефире — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Кристина Панькова
Кристина Панькова

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Аника Жукоцкая
Аника Жукоцкая

Спасибо за угощение, буду пробовать

Кира Кулик
Кира Кулик

Рецепты супер, спасибо огромное!

nadezhda95
nadezhda95

Отчитываюсь.
классический манник на кефире супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

esont
esont

Это просто очень вкусно

ofranes
ofranes

Pozdnyakova_76, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

alotea
alotea

Pozdnyakova_76, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Людмила Михайлик
Людмила Михайлик

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!