Шоколадный манник на молоке

Рецепт шоколадного манника на молоке

Инструкция:

1. Манник - простейшая домашняя выпечка из доступных продуктов. Рецептов приготовления этого пирога довольно много, и у каждого свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю испечь шоколадный манник на молоке. Получается он ароматным, мягким и нежным. Попробуйте!

2. Подготовим продукты по списку.

3. В емкости соединяем сахар и яйца, взбиваем миксером в пышную массу.

   

4. Продолжая взбивать, постепенно вливаем масло.

   

5. В теплое молоко всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

   

6. Вливаем шоколадную смесь в емкость с яично-сахарной массой. Перемешиваем миксером до однородности.

   

7. Всыпаем манную крупу, размешиваем и оставляем для набухания на 60 минут.

   

8. Затем всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем ложкой до однородности. Получается густоватое льющееся тесто.

   

9. Форму для выпечки диаметром 23 см смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой или мукой, излишки стряхиваем. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Выпекаем до сухой шпажки.

   

10. Готовый шоколадный манник на молоке достаем из духовки и оставляем в форме до полного остывания. Затем достаем его, выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью. Нарезаем шоколадный манник на порционные кусочки и подаем на стол.