Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи - это быстрый обед или ужин на скорую руку. Есть можно со сметаной или с кетчупом. Попробуйте приготовить рецепт картофельных оладий со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельных оладий с сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные оладьи с сыром на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 535 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

5 крупных картофелин
2 яйца
1/2 стак. молока
1 стак. муки
1 стак. тертого твердого сыра
1 ч.л. луковой или чесночной приправы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сливочного масла

Инструкция:

Картофель почистить и натереть на крупной терке. Смешать с яйцами и молоком.
Добавить муку, приправу, соль, разрыхлитель, перец и сыр. Перемешать вилкой.
Налить на хорошо прогретую сковороду немного раситительно масла и добавить кусочек сливочного. Выкладывать на сковороду оладьи столовой ложкой (по 2 ложки на каждую). Жарить до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.