Оладьи из баклажана

Оладьи из баклажана будут очень кстати, если вам не хватает на столе легкой закуски. Простые в приготовлении, они обладают очень интересным вкусом. Поэтому лучше приготовить их и убедиться в этом! Попробуйте приготовить рецепт оладий с яблоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий из баклажана

Летом оладушки из баклажанов идут просто на "ура". Поэтому не забудьте сделать их на пике сезона. А о том, как приготовить оладьи из баклажана, сейчас я вам расскажу. Читайте в этом рецепте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из лука. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 381 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Баклажан — 4 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 5 ст.л.
Укроп — 1/2 Пучка
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец, растительное масло — По вкусу

Инструкция:

Баклажаны вымойте, обрежьте у них края ("носик" и "попку"). Выложите баклажаны на противень, смазанный рафинированным маслом, выпекайте в духовом шкафу до полной мягкости около пятнадцати минут при температуре 180 градусов.
Запеченным баклажанам дайте немного остыть. Затем очистите их от кожицы, а мякоть пропустите через мясорубку или измельчите блендером до пюреобразного состояния. Вбейте к баклажановому пюре яйцо.
Укроп вымойте и очень мелко нашинкуйте. Соедините в пиалке с мукой, толченым чесноком и баклажанами. Добавьте по вкусу соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
На сковороде разогрейте рафинированное растительное масло, при помощи большой ложки выкладывайте смесь на раскаленную сковородку. Обжаривайте оладушки с двух сторон по несколько минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

Видео приготовления оладий из баклажана

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

pokroeva_90

Сделала оладьи из баклажана, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

orontingi

Anerinean — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно оладьи из баклажана будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Маргарита Петунова

Спасибо за рецептик оладий из баклажана!!!
Муж был в восторге.
оладий из баклажана, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Андрикович Виктория

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ongeralin

Уже второй раз оладьи из баклажана делаю.
Просто восхитительно.

irisha

Добавлен новый рецепт http://vagonretseptov.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-kefire.

dedrirti1987

Anerinean, спасибо огромное за рецепт оладий из баклажана!
делаю уже 5-й раз!

Анюта Венчакова

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

lyalya

Оладьи из баклажана прелесть, спасибо за рецепт

redis

Anerinean, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
оладьи из баклажана — вкуснятина!

Лёля Долгова

Anerinean, оладьи из баклажана делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Наташа Лера

Оладьи из баклажана готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

zinka76

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Агабекова Танечка

Anerinean, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

tanya98

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Вера Шекель

Anerinean, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ownown1977

Сделала сегодня оладьи из баклажана.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

tasha90

Да оладьи из баклажана…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать оладьи из баклажана постоянно.

arsict

Я, как большая любительница оладий из баклажана, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне оладий из баклажана выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!