Пирог с сыром моцарелла и семгой

davydovskaya_75 10 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт пирога на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирога с сыром моцарелла и семгой

Рецепт пирога с сыром моцарелла и семгой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с сыром и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 370 г
  • молоко 100 мл
  • масло растительное 70 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 1 упаковка

для начинки:

  • филе семги 600 г
  • сыр моцарелла 200 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль

Инструкция:

  1. Подогреть молоко (30 градусов), положить дрожжи, сахар (1 столовую ложку) и отставить, пока не образуется пенка. Потом добавить остаток сахара, масло, соль, яйца, муку и вымесить тесто. Убрать на 1,5-2 часа в теплое место, для расстойки (тесто увеличится раза в 3).

  2. Начинка: нарезать помидоры кружочками, перец полукольцами, моцареллу кружками. Семгу почистить от костей и кожи и нарезать полосками, приблизительно 2,5 сантиметра. На противень положить бумагу, раскатать из теста тонкий круг. Отступить от края круга 3,5 см и выложить полоски семги.

  3. Поперчить и посолить. Завернуть края теста внутрь и хорошо залепить - получится валик. Нарезать его кусочками по 4 сантиметра и развернуть все куски рыбой вверх. Оставшуюся рыбу порезать небольшими кусочками и выложить в центр пирога. Сверху уложить перец и помидоры.

  4. Поперчить, посолить, выложить моцареллу. Притрусить зеленью и оставить пирог минут на 30. Затем, отправить пирог с сыром моцарелла и семгой в разогретую духовку минут на 20-25, вынуть, смазать яйцом и вернуть в духовку еще на 10 минут. Готовый пирог достать из духовки, выложить на блюдо и подать к столу.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
oqunge1976
oqunge1976

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

lilya99
lilya99

Чудесный рецепт пирога с сыром моцарелла и семгой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Ариша Газеева
Ариша Газеева

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

eramyasp
eramyasp

Готовила пирог с сыром моцарелла и семгой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пирог с сыром моцарелла и семгой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

yussom
yussom

Пирог с сыром моцарелла и семгой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Валя Тимашенко
Валя Тимашенко

Обязательно попробуйте картофельный пирог, это вкусно.

lyudmila
lyudmila

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ofundinto1988
ofundinto1988

Делаю пирог с сыром моцарелла и семгой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо davydovskaya_75 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

anulya85
anulya85

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Светлана Кащеева
Светлана Кащеева

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))