Кутабы с сыром и тархуном

Попробуйте приготовить рецепт кутабов с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кутабов с сыром и тархуном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с колбасой и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 8
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сыр (сулугуни) 300 г
тархун 15-20 г
мацони (или сметана, для подачи) 225 г
масло топленое 25 г
мука 180-200 г
вода 100 мл
масло растительное 5 мл
соль 5 г

Инструкция:

Подготовить игредиенты.
Приготовить тесто. В муку добавить соль.
Влить воду.
Добавить масло.
Замесить тесто.
Скатать тесто в шар.
Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
Скатать тесто в шарики по 32 г.
На присыпанном мукой столе раскатать шарики в тонкие лепешки.
Размер лепешки должен быть 30х20 см.
Сыр натереть на мелкой терке.
С веточек тархуна оборвать листочки.
Нарезать листочки тархуна.
Добавить тархун к сыру и перемешать.
На половину каждой лепешки выложить тертый сыр с тархуном.
Свернуть пополам, края лепешки защепить.
Обрезать края.
Обжарить лепешки с двух сторон до готовности.
Перед подачей смазать топленым маслом.
Подавать кутабы с мацони.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

makartsov_93

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Фартушняк Галка

Теперь это мой любимый кутабы с сыром и тархуном.

kletkina_70

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lorer, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

iteratimo

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кутабов с сыром и тархуном на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

saldalal

Lorer, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ira

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Слободяник Яся

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Ариша Безсалова

Фотки очень аппетитные, как в в кутабах с тыквой.

nyutka98

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!