Пирожки из песочного теста с грибами и сыром
Вкусные пирожки, фаршированные грибами и сыром. Очень хорошо подать как закуску к борщу или приготовить для большой компании на вечеринку. Попробуйте приготовить рецепт пирожков из песочного теста с мясом и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт пирожков из песочного теста с грибами и сыром
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
20 мин
- Время: 1 ч 35 мин
- Порций: 30
- Калорий: 776 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 110 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 2 луковицы, нарезать мелкими кубиками
- масло для жарки
- 500 г грибов
- соль и перец по вкусу
- 200 г сыра
- 1 яйцо
Инструкция:
-
Приготовить тесто: просеять муку, добавить охлажденное сливочное масло, порубить ножом. Затем добавить соль и яйцо, замесить все вместе до однородной массы.
-
Обернуть тесто пищевой пленкой убрать в холодильник на 50 минут.
-
Приготовить начинку: обжарить лук, нарезанный маленькими кубиками, до золотистого цвета с небольшим количеством масла. Добавить мелко нарезанные грибы, жарить, пока выделившаяся жидкость полностью не испарится. Приправить солью и перцем.
-
Сыр нарезать тонкими брусочками. Разогреть духовку до 180 градусов С.
-
Раскатать охлажденное тесто до толщины 3-4 мм и разрезать на квадраты со стороной 8 см. Положить начинку на уголок: по 1 ложке грибов и кусочек сыра. Свернуть тесто, начиная от угла с начинкой, наподобие круассанов.
-
Круассаны выложить на противень для выпечки, смазать яйцом. Круассаны выпекать в течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Пирожки
Пирожки из французского теста
Пирожки
Пирожки из теста фило
Комментарии к рецепту
Сделала пирожки из песочного теста с грибами и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожков из песочного теста с грибами и сыром!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирожки из песочного теста с грибами и сыром.
Можно еще добавить пирожки из песочного теста с лососем. Интересный рецепт.