Пирожки казахские

В детстве я очень любила пирожки. Помню, бабушка нажарит их целую кучу, а я вместо полноценного обеда и ужина бегала на кухню и воровала по одному. Даже чай и компот, чтобы запить, не наливала. Попробуйте приготовить рецепт печеных пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков казахских

Но то время прошло, а любовь к такой выпечке осталась. И мне нравятся совершенно разные начинки. На этот раз, я собираюсь описать вам, как приготовить пирожки казахские. Это национальное блюдо часто делают и в нашей стране, ведь культура наших соседей стала нам родной и уже такой знакомой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На полдник

Время: 80 мин
Порций: 12
Калорий: 153 ккал
Кухня: Казахская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Субпродукты говяжьи — 500 г (сердце, печень, легкие)
Соль — 10 г
Перец душистый — 10 г
Репчатый лук — 2 шт.
Растительное масло — 300 мл
Вода тёплая — 1 стак.
Мука — 3 стак.
Сода — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Субпродукты отварите до готовности в подсоленной воде.
Лук почистите, нашинкуйте кубиками. Обжарьте его в достаточном количестве масла до золотистого цвета.
В мясорубке перекрутите лук с субпродуктами. Посолите, поперчите фарш и хорошо перемешайте.
Теперь приготовьте тесто. Смешайте воду с содой, солью и двумя ст. ложками масла. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оставьте его на 15 минут под полотенцем.
Из теста скатайте колбаску. Разрежьте ее на кусочки и каждый раскатайте в лепешки в 10 см диаметром. В середину лепешек выложите начинку и слепите края.
Обжарьте пирожки в большом количества масла до золотистой корочки. Приятной дегустации!