Сингапурские пирожки

Здравствуйте, девочки! Вот разместила я кифлики, написала, что это за ящерку, а совесть мучает.спать не дает.: ведь это не совсем пирожки. А обещала пирожки. Вот я срочно сделала настоящие пирожки, да еще и постные. Получились на славу, мне не стыдно ими угостить всех следопытов. да и всех остальных просто пригласить на чай. Попробуйте приготовить рецепт пирожков-бомбочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сингапурских пирожков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 40 мин
Порций: 5
Калорий: 311 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 500 г
мука - 6 ст.л.
вода - 100 мл
сухие грибы - 10 г
дрожжи сухие - ½ ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
соль - 1
соль - 1 щепотка
растительное масло для жарки - 100 г
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.

Инструкция:

Сухие дрожжи, сахар и соль заливаем теплой водой и оставляем на 15-20 минут для активации.
Готовим начинку: отвариваем картофель. Пассеруем мелко порезанный лук, добавляем сухие грибы, подливаем картофельный отвар и готовим до готовности грибов минут пять. Солим, перчим добавляем к отваренному картофелю и толкушкой разминаем. Наши дрожжи активировались.
В миску насыпаем муку и добавляем дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто, довольно тугое. Если тесто будет туго вымешиваться, подлейте капельку воды. Получился такой колобочек.
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить минут на 40. Затем обминаем тесто, раскатываем в "колбаску"
Острым ножом разрезаем на кусочки.
Скалкой раскатываем тонкие лепешки, выкладываем начинку.
Защипываем пирожки по всей длине, уголки подворачиваем вовнутрь, переворачиваем швом вниз и немножко приплюскиваем.
В сковородку выливаем масло, накаляем и выкладываем пирожки порциями. Обжариваем до румяной корочки с одной стороны, затем с другой стороны.
Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Остужаем до теплого и зовем всех к столу!
Пирожки получаются такие как здесь многие любят: тесто очень тонкое, его практически нет, а начинки много. Эххххх, не успела я сфотографировать в разломе, чтобы вы мне поверили...Придется поверить на слово! Приятного аппетита! Ну вот, теперь моя совесть не будет будить меня среди ночи...

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Юляша Топчиева

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Алсу Адакина

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

shapiro_87

Впервые делала сингапурские пирожки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

shatalova_84

Спасибо Селуянова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

aleinikova_86

А реально это кто-нибудь готовил?

qutiseten1979

Чудесный рецепт сингапурских пирожков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Маргарита Суббот

Сингапурские пирожки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить пирожки со щавелем.

itelorsen

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сингапурских пирожков.

Дугинец Валентина

Я сингапурские пирожки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

testereri

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

dedrirti1987

Спасибочки :)

Элона Хина

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Базрова Эля

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сингапурские пирожки, оценили.

Валя Болдырева

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

yuska

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))