Брауни испечь не сложнее любого кекса. Данный рецепт покорил меня арахисовой шапочкой. Тесто оказалось очень вкусное. Не требует дополнительных украшательств. И еще, его интересно делать! За идею спасибо olgalina! Неприхотлив в переноске, хорошо перенесет поездку на природу. На следующий день станет только ароматнее, так что смело готовим заранее. Форма:16 см на 24 см. Высота выпечки 5 см. Попробуйте приготовить рецепт бананового брауни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брауни с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью.
Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% Люкс тоже хорошо.
Добавить ваниль тоже.
Размешать до эластичного состояния.
Всыпать партиями сухую смесь.
Растереть.
Вбить крупные яйца.
Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре.
Форму застелить смазанным пергаментом.
Заполнить ароматным тестом.
Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль.
Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты.
Нанести хаотично на тесто-основу кляксами.
Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится.
Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным.
Мой выпекался полчаса при 160 С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр.
Когда остынет, разрезать на квадратики так подают брауни.
Получились настоящие пироженки нежные и вкусные.
Непременно угощаемся!
Пирожные
Брауни трехслойноеПирожные
Облегченный БрауниПирожные
Брауни шоколадныйПирожные
Новогодний брауниПирожные
Шоколадные брауниПирожные
Банановый брауниПирожные
Брауни с орехамиПирожные
Брауни с тыквойПирожные
Крошки брауниПирожные
Брауни
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Ну, это было превосходно!
брауни с арахисовым верхом вместе с пальцами едва не съела)
А я всегда готовлю с galya73 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
АААААА как вкусно глядя на брауни с арахисовым верхом слюнки потекли ручьем!!:D
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы брауни с арахисовым верхом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Брауни с арахисовым верхом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
А на приготовление брауни с арахисовым верхом меня вдохновил рецепт брауни с орехами vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-orekhami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Galya73 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала брауни с арахисовым верхом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит брауни с арахисовым верхом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от брауни с арахисовым верхом.
СПАСИБОЧКИ!
Galya73, спасибо вам огромное!!!
брауни с арахисовым верхом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!