Брауни с арахисовым верхом

galya73 10 отзывов

Брауни испечь не сложнее любого кекса. Данный рецепт покорил меня арахисовой шапочкой. Тесто оказалось очень вкусное. Не требует дополнительных украшательств. И еще, его интересно делать! За идею спасибо olgalina! Неприхотлив в переноске, хорошо перенесет поездку на природу. На следующий день станет только ароматнее, так что смело готовим заранее. Форма:16 см на 24 см. Высота выпечки 5 см. Попробуйте приготовить рецепт бананового брауни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брауни с арахисовым верхом

Рецепт брауни с арахисовым верхом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брауни с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 1322 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • шоколад - 140 г
  • сливочное масло - 70 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 130 г
  • мука - 170 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 0,3 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • арахисовая паста - 5 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 60 г
  • сахар ванильный - 2 щепотки
  • мука - 30 г
  • растительное масло - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью.

  2. Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% Люкс тоже хорошо.

    брауни с арахисовым верхом
  3. Добавить ваниль тоже.

    брауни с арахисовым верхом
  4. Размешать до эластичного состояния.

    брауни с арахисовым верхом
  5. Всыпать партиями сухую смесь.

    брауни с арахисовым верхом
  6. Растереть.

    брауни с арахисовым верхом
  7. Вбить крупные яйца.

    брауни с арахисовым верхом
  8. Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре.

    брауни с арахисовым верхом
  9. Форму застелить смазанным пергаментом.

    брауни с арахисовым верхом
  10. Заполнить ароматным тестом.

    брауни с арахисовым верхом
  11. Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль.

    брауни с арахисовым верхом
  12. Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты.

    брауни с арахисовым верхом
  13. Нанести хаотично на тесто-основу кляксами.

    брауни с арахисовым верхом
  14. Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится.

    брауни с арахисовым верхом
  15. Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным.

    брауни с арахисовым верхом
  16. Мой выпекался полчаса при 160 С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр.

    брауни с арахисовым верхом
  17. Когда остынет, разрезать на квадратики так подают брауни.

    брауни с арахисовым верхом
  18. Получились настоящие пироженки нежные и вкусные.

    брауни с арахисовым верхом
  19. Непременно угощаемся!

    брауни с арахисовым верхом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Анна Шаршукова
Анна Шаршукова

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

polovko_94
polovko_94

Ну, это было превосходно!
брауни с арахисовым верхом вместе с пальцами едва не съела)

adnane
adnane

А я всегда готовлю с galya73 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

arsict
arsict

АААААА как вкусно глядя на брауни с арахисовым верхом слюнки потекли ручьем!!:D

ejulit1982
ejulit1982

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы брауни с арахисовым верхом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

tasya84
tasya84

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

utoofiroo1995
utoofiroo1995

Брауни с арахисовым верхом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

zhenya
zhenya

А на приготовление брауни с арахисовым верхом меня вдохновил рецепт брауни с орехами vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-orekhami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

tofrengit
tofrengit

Galya73 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала брауни с арахисовым верхом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит брауни с арахисовым верхом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от брауни с арахисовым верхом.
СПАСИБОЧКИ!

yidrelad1976
yidrelad1976

Galya73, спасибо вам огромное!!!
брауни с арахисовым верхом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!