Облегченный брауни

Да-да, вы не ослышались диетический брауни. Вы думаете, что это невозможно, а вот и нет. Заинтриговала? На самом деле все просто, большую часть сливочного масла я заменила на фруктовое пюре. А если быть точнее, то на детское питание) Уверена, этот рецепт придется по вкусу тем, кто также как и я пытается облегчить все что только можно, в том числе и десерты. Получилось очень вкусно и легко! Идеально подходит для весеннего чаепития. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт бананового брауни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт облегченного брауни

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брауни с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 1
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
какао - 2 ст.л.
пшеничная мука - ⅔ шт.
соль - 1 щепотка
сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

Итак, первым делом наломаем шоколад на дольки и поставим на водяную баню с маслом. (как видите, масла совсем чуть-чуть) Для тех кто не знает как делать водяную баню, рассказываю: На огонь ставите кастрюльку с водой, кипятите ее, затем сверху ставите еще одну кастрюльку так, чтобы она не касалась воды, вот вам и баня)
Помешивая полностью растапливаем масло и шоколад.
Снимаем кастрюльку с огня, разбиваем яйцо, добавляем пюре, сахар и соль. Аккуратно взбиваем венчиком до однородного состояния.
Просееваем прямо в миску муку и какао.
Аккуратно венчиком размешиваем до однородного состояния. Тесто должно быть густым и вязким, но при этом достаточно жидким, чтобы подняв венчик оно стекало с него.
Разливаем тесто по формочкам. Я использую формочки для кексов, мне так больше нравится. Но можно сделать в одной традиционной квадратной форме. Учтите, что в этом случае ингредиенты надо увеличить примерно вдвое (для формы 20см.).
Ставим в духовку при температуре 180С. Выпекаем 20 минут. Стоит проверять готовность начиная с 18ой минуты. Тесто должно полностью схватиться, зубочистка должна быть чуть-чуть влажная. Если вы запекаете в большой форме, время приготовление может быть увеличено до 25-30 минут.
Готовый брауни можно присыпать пудрой или какао. Подавать с чаем, я предпочитаю зеленый, несладкий. Приятного вам аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Антоненко Елизавета

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала облегченного брауни.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим облегченного брауни на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

inna77

Lyusya, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
облегченный брауни — вкуснятина!

Любимов Вита

Сегодня приготовила облегченного брауни!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

eramyasp

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать облегченного брауни, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

congacata

Давно хочу попробовать сделать облегченного брауни))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

antintout1995

Спасибо огромное за рецепт облегченного брауни!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

idsanton

Как красиво!

Аника Ютяева

Есть рецепт брауни с орехами vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-orekhami, девочки уже готовили.

varya

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

gala95

Lyusya, спасибо.
Приготовила облегченного брауни.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ororor2001

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла облегченного брауни. Вот я ему и приготовлю.