Новогоднее пирожное елочка

Это пирожное хорошо приготовить на Новый год, украсив его разноцветными мармеладинками, как бы нарядив "елочку" к празднику. Попробуйте приготовить рецепт пирожного персик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт новогоднего пирожного елочка

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное обезьянка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 80 мин
Порций: 8
Калорий: 448 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста

Сахар 1 стак.
Лимонный сок 1 ст.л.
Яйцо 6 шт.
Крахмал 4 ст.л.
Шоколадная крошка 200 г
Какао порошок 1 ст.л.

Ингредиенты для крема

Сливки для взбивания 30% 1.5 стак.
Тёмный шоколад Российский 30 г

Инструкция:

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, всыпать крахмал и какао-порошок. Белки смешать с соком лимона, взбить в пышную пену и осторожно ввести в желтки, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, посыпать шоколадной крошкой, выпекать в духовке при температуре 180 С 50-55 минут. Вынуть корж из формы, охладить и разрезать на 2 части по горизонтали и на 8 по вертикали.
Сливки взбить в крепкую пену, переложить в кондитерский мешок. На нижнюю половину каждого пирожного нанести слой сливок. Накрыть второй половиной коржа и нанести узор из сливок в виде елочки. Украсить растопленным темным шоколадом.