Пирожное безе

irusia 17 отзывов

Наверное, самый простой рецепт пирожных, которые я знаю. И заодно решение вопроса: "Куда деть белок, болтающийся по холодильнику, после приготовления майонеза?" Попробуйте приготовить рецепт пирожного персик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожного безе

Рецепт пирожного безе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное обезьянка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 1062 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сахар - 2 стак.
  • сахар ванильный - 3
  • лимонная кислота - 4 шт.
  • масло сливочное - 5 г
  • яичные белки - 1 шт.

Инструкция:

  1. Выпекать, а лучше сказать, высушивать при минимальной температуре около 1,5 часов.

  2. Добавляем ваниль и лимонную кислоту. Смазываем металлический противень сливочным маслом. Аккуратно выкладываем ложкой белок, формируя пирожные. Хорошо взбитый белок не расплывается.

  3. Взбив белки до стойкой пены постепенно всыпаем, постоянно размешивая, сахар.

  4. Выливаем белок в посуду по размерам превосходящую разов в 20. Начинаем взбивать. Я, при наличии всякого рода техники, белки предпочитаю взбивать вручную спиральной взбивалкой - и быстрее и качественней. Уходит на это минут 7-10

  5. Достаем из холодильника ненужный, все время попадающий под руку в самое неподходящее время, белок (без малейшего вкрапления желтков и другого жира, иначе ничего не получится).

Комментарии к рецепту

4 / 5
Банникова Галка
Банникова Галка

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Ариша Газеева
Ариша Газеева

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Танечка Каракчеева
Танечка Каракчеева

Удачный рецепт, получается с первого раза)

itherin1986
itherin1986

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожного безе ещё не пробовала:D

lerad
lerad

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирожное безе)))

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирожное безе!!!
Еще раз спасибо!!!

diana88
diana88

Надо попробовать приготовить пирожное безе

zina71
zina71

Вот ссылка на новый рецептик пирожного домино.

roza
roza

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

incedelse
incedelse

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Майя Шмидт
Майя Шмидт

ОЧ вкусно получилось)

idour2000
idour2000

Спасибо за пирожное безе и красивое оформление!

yasyac1994
yasyac1994

Вкус пирожного безе просто потрясающий!
Будем повторять.

isestat
isestat

Irusia, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

anulya85
anulya85

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

shatalova_84
shatalova_84

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

estont1970
estont1970

Не умею готовить в принципе вообще, а пирожное безе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пирожное безе съели за один присест!