Пицца карбонара с беконом

uldati1999 11 отзывов Видео рецепт

Вкусная пицца с беконом на мягком толстом тесте.

Последний раз пиццу готовила года 3 назад. Уже и забыла, как это вкусно. В основном я готовлю пиццу с фаршем, колбасой и оливками, чтоб уж накормить как следует. А вот такие более легкие варианты даже не воспринимаю всерьез. И зря. Пицца получилась ну очень вкусная, мягкая и сочная.

Если есть возможность в соусе заменить сметану на 20%-е сливки, лучше замените - вкус получится более нежный и эта пицца по вкусу будет больше походить на одноименную пасту. Попробуйте приготовить рецепт пиццы в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы карбонара с беконом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 311 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Соус:

Яйца - 1 шт.
Яичные желтки - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Душистый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция:

Отмерить ингредиенты.
Моцареллу натереть на крупной терке.
Раскатать тесто в круг по диаметру чуть больше форме для пиццы.
Сделать небольшие бортики.
Смазать тесто оливковым маслом.
Затем - томатным соусом.
Большую часть моцареллы распределить поверх теста.
Сверху разложить полоски бекона. Поставить пиццу в разогретую до 210 С духовку на 10-12 минут.
Соус.
Соединить яйцо, сметану, специи.
Перемешать до однородности.
Вылить соус поверх бекона.
Посыпать оставшимся сыром.
В центр выложить желток и проколоть в нескольких местах, чтобы он растекся.
Выпекать еще около 10 минут.
Готовую пиццу посыпать листочками базилика и нарезать на кусочки.