Пицца в духовке с колбасой и сыром

Пицца из дрожжевого теста с копченой колбасой и сыром

Рецепт легкий, пицца получается превосходной. Начинки довольно много, за счет помидоров пицца сочная, тонкое тесто под начинкой хорошо пропекается и остается мягким. Очень хороший рецепт как для большого застолья, так и для посиделок с друзьями. Такую пиццу можно приготовить в дорогу, она вкусна даже остывшая - хорошая альтернатива бутербродам. Попробуйте приготовить рецепт картофельной пиццы с колбасой на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы в духовке с колбасой и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быструю пиццу в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 211 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука - 300 г
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Вода - 180 мл
Поваренная соль - 0.5 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Для начинки:

Твёрдый сыр - 100 г
Копченая колбаса - 100 г
Томатная паста - 3 ст.л.
Помидоры - 2 шт.
Зелень - 40 г

Инструкция:

Пиццу готовим на основе из дрожжевого теста. Для теста нужны только мука, сухие дрожжи, соль, растительное масло и вода. Для начинки возьмем копченую колбасу, томатную пасту, помидоры, твердый сыр и свежую зелень. Количество ингредиентов берем по указанному списку.
Сначала замесим тесто. Сухие дрожжи и соль смешиваем с мукой.
Затем в емкость к муке с дрожжами вливаем воду.
Муку с водой сначала перемешиваем ложкой.
Затем вливаем к тесту растительное масло.
Теперь тесто с растительным маслом вымешиваем руками. Месим примерно минут 10.
Готовое дрожжевое тесто скатываем в ком и даем ему немного отдохнуть, пока будем готовить ингредиенты для начинки.
Для начинки нам нужно нарезать тонкими ломтиками копченую колбасу.
Затем твердый сыр трем на крупной терке.
Помидоры нарезаем поперек на кружочки.
Зелень измельчаем ножом.
Возвращаемся к тесту. Столешницу посыпаем мукой, кладем на нее ком теста и начинаем раскатывать его скалкой.
Раскатываем тесто, формируя пласт по размеру противня или формы, в которой будем выпекать пиццу.
Раскатанный пласт теста переносим на смазанный растительным маслом противень или форму. Также обязательно формируем невысокие бортики.
Пласт теста обильно смазываем томатной пастой.
На томатную пасту выкладываем ломтики колбасы.
Поверх колбасы раскладываем кружочки помидоров.
Поверх помидоров насыпаем измельченную зелень.
И в завершении покрываем пиццу тертым сыром.
Помещаем пиццу выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
Выпекаем пиццу с колбасой и сыром 25 минут.
Готовую пиццу вынимаем из духовки, даем ей минут 10 остыть.
Затем перекладываем пиццу на плоское блюдо и разрезаем на порции.

Видео приготовления пиццы в духовке с колбасой и сыром

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

dicofpari

Miroslava, получилось зашибись!

tofrengit

Ну вообще я не люблю пиццу в духовке с колбасой и сыром, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

borkut_94

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

rendindis1986

Вот это ДААААА!!!

tanya

Делаю пиццу в духовке с колбасой и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо miroslava громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.