Мамины творожные пончики

Апдейт рецепта самых вкусных на свете (по крайней мере, для меня) творожных пончиков от 11.11.2010.

Моя мама - не большой любитель готовки. Но есть вещи, которые она готовит лучше всех на свете. И эти творожные пончики (у нас в семье они фигурируют как сырники) - как раз одна из таких вещей. Мама готовит их "на глаз", но я перевела все в граммы, поэтому вам не придется ничего лишний раз высчитывать ;) Попробуйте приготовить рецепт нежных творожных пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маминых творожных пончиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожные пончики в глазури. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 13
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

творог 200 г
сахар 50 г
яйца 1 шт.
сметана 2 ст.л.
пшеничная мука 100 г
щепотка соли
сода (не гасить) 1/4 ч.л.

Инструкция:

Творог смешиваем со сметаной, яйцом, сахаром и солью.
Добавляем просеянную с содой муку и замешиваем тесто (оно не должно быть слишком крутым).
В кастрюльке на среднем огне разогреваем масло. Его должно быть столько, чтобы пончики плавали.
Из теста смазанными растительным маслом руками формируем пончики продолговатой или круглой формы. Жарим в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
Подаем теплыми или холодными. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

feetlu

Именно мамины творожные пончики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Боговская Нина

Это не мамины творожные пончики, это просто бомба!!!
Я готовила мамины творожные пончики на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мамины творожные пончики даже гости заказывают!!

uteses

Ciormum!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

umionc2002

Интересный рецепт, надо будет испробовать

olyid

Спасибо огромное за рецепт, ciormum!
мамины творожные пончики просто супер.
Все мои подруги делают теперь мамины творожные пончики по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Химач Арина

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

itero

Я делала мамины творожные пончики к приезду родственников.Все съели!!!

Маша Нурутдинова

Вечная классика, как пончики из тыквы, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

entontono1995

Ciormum, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

leleng

Мамины творожные пончики выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Светлана Кащеева

Ciormum, спасибо за рецепт маминых творожных пончиков! Обязательно приготовлю :)