Пончики с клубникой дома

ideato 11 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт пончиков дрожжевых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пончиков с клубникой дома

Рецепт пончиков с клубникой дома

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пончики к завтраку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #мука 525 г
  • сахар ванильный 1 чашка
  • молоко (комнатной температуры) 160 мл
  • масло сливочное (размягченное) 100 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар ⅓ чашки
  • дрожжи 2 ч.л.
  • соль
  • масло подсолнечное (для жарки)

для начинки:

  • клубника 500 г
  • сахар ⅓ чашки
  • лимонный сок 2 ч.л.

Инструкция:

  1. Смешать при помощи миксера дрожжи с молоком.

  2. Насыпать соль, муку, сахар, вбить яйца. Перемешивать несколько минут на маленькой скорости.

  3. Положить сливочное масло. Перемешивать 5-6 минут до однородности. Масса должна отставать от стенок. Если необходимо, досыпать несколько ложек муки.

  4. Намазать большую емкость растительным маслом, положить тесто. Накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник на 6-15 часов.

  5. Посыпать стол мукой, раскатать тесто до толщины 1 сантиметр. Вырезать круги диаметром 7-8 сантиметр. Выложить заготовки на поверхность, посыпанную мукой. Накрыть пленкой, намазанной маслом. Отставить на несколько часов.

  6. Приготовить начинку из свежей клубники. Порезать клубнику, измельчить в блендере. Вылить массу в сотейник, насыпать сахар, добавить сок лимона.

  7. Варить 20 минут, помешивая. Остудить.

  8. Нагреть масло в кастрюле или сковороде. Обжарить пончики со всех сторон.

  9. Выложить пончики на салфетки, чтобы стек жир. Обвалять пончики в ванильном сахаре.

  10. Выложить начинку в кондитерский мешок с насадкой диаметром 6-7 миллиметров. Наполнить пончики начинкой.

Комментарии к рецепту

4 / 5
nondis1972
nondis1972

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

utorofor
utorofor

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

evgeniya
evgeniya

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пончики с клубникой дома готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Труханова Галка
Труханова Галка

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Стеблина Асия
Стеблина Асия

Еще ни разу не готовила пончики из тыквы vagonretseptov.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-iz-tykvy, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Анна Шаршукова
Анна Шаршукова

Прикольно получилось класс!!!

mumitist
mumitist

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Людочка Джулян
Людочка Джулян

Спасибо, сегодня же приготовлю!

acouc
acouc

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

olate1978
olate1978

Запостила твой рецептик у себя на страничке!