Простые пончики на сгущенке

И снова я с выпечкой. На этот раз у меня для вас - простой до ужаса рецепт пончиков-шариков. Тесто для них замешивается на сгущенном молоке. В целом рецепт очень простой по составу - всего три основных ингредиента: сгущенка, яйца и мука. Ну и немного разрыхлителя.

Пончики получаются умеренно сладкими, поэтому после обжаривания лучше посыпать еще горячие шарики щедрым слоем сахарной пудры. Попробуйте приготовить рецепт пончиков с треской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт простых пончиков на сгущенке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 450 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

банка сгущенного молока 380-390 г
яйца 3 шт.
ванильная эссенция 1 ч.л.
пшеничная мука 500 г
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло для жарки

Инструкция:

В миску выливаем сгущенку и вбиваем яйца. Туда же вливаем ванильную эссенцию.
Размешиваем венчиком до однородного состояния.
Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто - оно должно быть не слишком крутым, но при этом таким, чтобы из него можно было формировать шарики.
Тесто будет липким, и это нормально.
Формируем из теста прямоугольник и заворачиваем в пищевую пленку.
Кладем в холодильник на 30 минут. Затем вынимаем, снимаем пленку и нарезаем тесто полосками. Полоски нарезаем на небольшие кусочки.
Из кусочков формируем шарики диаметром около 2,5 см.
В глубокой небольшой посуде разогреваем на среднем огне столько масла, чтобы пончики в нем плавали. Температура по термометру - 140-150 градусов. В несколько заходов жарим пончики до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты на партию. Чем меньше пончики - тем быстрее они прожариваются.
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки жира. Горячими посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

spivak_88

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое induriowa!!!

Юмабаева Тоня

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

anggi

А у меня простые пончики на сгущенке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
induriowa, спасибо за рецептик!!!

tirsetr1971

Попробовали сегодня простые пончики на сгущенке, просто класс!!!

Дина Урбанас

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
простые пончики на сгущенке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо induriowa)))))

utril1998

Девочки посоветовали новый рецепт пончиков на кефире. Очень хочется попробовать.

Перкова Галя

Induriowa, спасибо вам огромное!!!
простые пончики на сгущенке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

torackowo

Спасибо за рецепт
очень люблю простые пончики на сгущенке

Диана Кутищева

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Шаробайко Люля

ДА!!! induriowa, огромное спасибо, за рецепт простых пончиков на сгущенке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

hounofro

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Андрикович Виктория

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

evgenyevna_81

Induriowa, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
простые пончики на сгущенке — вкуснятина!

margarita79

Очень красиво! И вкусно!

svetlana88

Рецепт интересный.
Попробую!

terofall

Да простые пончики на сгущенке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать простые пончики на сгущенке постоянно.

Рая Спутай

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит простые пончики на сгущенке.

Маргарита Суббот

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Ника Банарь

Нежно и оригинально!
спасибо, induriowa!

eniofl1986

Induriowa, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Надтока Евгения

Induriowa, спасибо.
Приготовила простые пончики на сгущенке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)