Простые пончики на сгущенке

induriowa 21 отзыв

И снова я с выпечкой. На этот раз у меня для вас - простой до ужаса рецепт пончиков-шариков. Тесто для них замешивается на сгущенном молоке. В целом рецепт очень простой по составу - всего три основных ингредиента: сгущенка, яйца и мука. Ну и немного разрыхлителя.

Пончики получаются умеренно сладкими, поэтому после обжаривания лучше посыпать еще горячие шарики щедрым слоем сахарной пудры. Попробуйте приготовить рецепт пончиков с треской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт простых пончиков на сгущенке

Рецепт простых пончиков на сгущенке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 450 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

  • банка сгущенного молока 380-390 г
  • яйца 3 шт.
  • ванильная эссенция 1 ч.л.
  • пшеничная мука 500 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • растительное масло для жарки

Инструкция:

  1. В миску выливаем сгущенку и вбиваем яйца. Туда же вливаем ванильную эссенцию.

  2. простые пончики на сгущенке
  3. Размешиваем венчиком до однородного состояния.

  4. Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто - оно должно быть не слишком крутым, но при этом таким, чтобы из него можно было формировать шарики.

  5. простые пончики на сгущенке
  6. Тесто будет липким, и это нормально.

  7. Формируем из теста прямоугольник и заворачиваем в пищевую пленку.

  8. простые пончики на сгущенке
  9. Кладем в холодильник на 30 минут. Затем вынимаем, снимаем пленку и нарезаем тесто полосками. Полоски нарезаем на небольшие кусочки.

  10. простые пончики на сгущенке
  11. Из кусочков формируем шарики диаметром около 2,5 см.

  12. простые пончики на сгущенке
  13. В глубокой небольшой посуде разогреваем на среднем огне столько масла, чтобы пончики в нем плавали. Температура по термометру - 140-150 градусов. В несколько заходов жарим пончики до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты на партию. Чем меньше пончики - тем быстрее они прожариваются.

  14. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки жира. Горячими посыпаем сахарной пудрой.

  15. простые пончики на сгущенке
  16. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
spivak_88
spivak_88

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое induriowa!!!

Юмабаева Тоня
Юмабаева Тоня

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

anggi
anggi

А у меня простые пончики на сгущенке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
induriowa, спасибо за рецептик!!!

tirsetr1971
tirsetr1971

Попробовали сегодня простые пончики на сгущенке, просто класс!!!

Дина Урбанас
Дина Урбанас

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
простые пончики на сгущенке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо induriowa)))))

utril1998
utril1998

Девочки посоветовали новый рецепт пончиков на кефире. Очень хочется попробовать.

Перкова Галя
Перкова Галя

Induriowa, спасибо вам огромное!!!
простые пончики на сгущенке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

torackowo
torackowo

Спасибо за рецепт
очень люблю простые пончики на сгущенке

Диана Кутищева
Диана Кутищева

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

ДА!!! induriowa, огромное спасибо, за рецепт простых пончиков на сгущенке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

hounofro
hounofro

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Андрикович Виктория
Андрикович Виктория

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

evgenyevna_81
evgenyevna_81

Induriowa, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
простые пончики на сгущенке — вкуснятина!

margarita79
margarita79

Очень красиво! И вкусно!

svetlana88
svetlana88

Рецепт интересный.
Попробую!

terofall
terofall

Да простые пончики на сгущенке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать простые пончики на сгущенке постоянно.

Рая Спутай
Рая Спутай

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит простые пончики на сгущенке.

Маргарита Суббот
Маргарита Суббот

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Ника Банарь
Ника Банарь

Нежно и оригинально!
спасибо, induriowa!

eniofl1986
eniofl1986

Induriowa, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Надтока Евгения
Надтока Евгения

Induriowa, спасибо.
Приготовила простые пончики на сгущенке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)