Пончики ереванские

Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пончиков ереванских

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пончики с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 13
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 ст. теплого молока (или воды)
11 гр. сухих дрожжей (1 ст.л.)
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Мука (у меня ушло примерно 500 г)
1 яйцо
1 ст. молока
0,5 стак. сахара
1-2 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него)
ванилин

Инструкция:

1. Замешиваем дрожжевое тесто и ставим его на час в теплое место, чтобы тесто поднялось. Тем временем варим из составляющих начинки, заварной крем. Смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь, при непрерывном помешивании доводим до кипения. Заварной крем охлаждаем.
2. Тесто поднялось делим его на 16, 17 одинаковых колобков, разминаем колобки руками в лепешку. Чтобы тесто к рукам и поверхности не прилипало, я смазываю колобки растительным маслом. В серединку лепешки выкладываю по 1 ст. ложке начинки, защипываю края, формируя пончик.
3. Пончики выкладываю на разнос, смазанный растительным маслом. В сковороду или вок (в воке уходит меньше масла) наливаем растительное масло и со всех сторон обжариваем пончики. Горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Ануля Доля

Дорогая handorer!!!
Приготовила пончики ереванские мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

София Линдеман

Handorer, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

feetlu

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Дина Урбанас

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

pertenean

Как вкусно! Я полюбила пончики ереванские с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

zhenya72

С фото, да еще и пошагово как пончики дрожжевые.

urorour1989

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!