Сырные пончики

eransi1995 12 отзывов Видео рецепт

Нежные, воздушные, с оттенком сыра пончики не оставят равнодушными никого. Они прекрасно сочетаются с утренней ароматной чашечкой кофе. Попробуйте приготовить рецепт пончиков к завтраку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырных пончиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пончики из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

20 мин

Время: 15 мин
Порций: 18
Калорий: 338 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Яичный белок - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Перец ч/м - по вкусу
Масло растительное - 300 мл
Сухари панировочные - 250 г

Инструкция:

Хочу предложить вам необычную закуску. Это пончики из сыра, они напоминают пирожки из заварного теста. Очень сочные, просто тают во рту. Можно положить любую начинку, какую вы хотите, а можно есть и так. Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!
Для приготовления сырных пончиков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Сыр натираем на терке со средними отверстиями.
Панировочные сухари должны быть некрупного помола.
Отделяем желтки от белков
Белки взбиваем до стоячих пиков.
Перемешиваем белки с сыром. Перемешиваем нежно, чтобы не осадить белки. Тесто нежное, воздушное.
Из теста скатываем шарики размером с грецкий орех. Панируем в сухарях и жарим в заранее разогретом растительном масле.
Жарим со всех сторон до золотистой корочки. Жарятся пончики очень быстро. Во время жарки нужно все время переворачивать, чтобы жарились со всех сторон.
Сырные пончики готовы!
Так они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!