Имбирные пряники с кленовым сиропом

Пряники имбирные традиционный американский десерт! Пекут их много, в разных формах, лепят из теста домики, пряничными человечками украшают елки и дарят подарки родным и близким, украсив глазурью. Проводят теплые веселые семейные вечера, всей семьей с детьми украшая печеньки по своему вкусу. Пряничное тесто бывает разным, его много и многие опытные хозяйки даже делают его на свой вкус, превращая приготовление пряников в творчество. Я же пока только учусь. Поэтому взяла рецепт ЭндиШефа, слегка изменив его, используя вместо меда кленовый сироп. Весь рецепт в "столовых или чайных ложках", что удобно для таких, как я, у которых на кухне нет весов. А еще, именно эта глазурь прекрасно укладывалась, быстро высыхала и на следующий день держала форму, что не страшно было укладывать пряник на пряник для упаковки в подарок! Попробуйте приготовить рецепт пряников рождественских имбирных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт имбирных пряников с кленовым сиропом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала имбирные пряники духи рождества. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 382 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйца куриные - 1 шт.
сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
сахарная пудра - 6 ст.л.
яйца куриные - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
мускатный орех молотый - ½ ч.л.
перец черный молотый - ½ ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
кленовый сироп - 4 ст.л.
сливочное масло - 120 г
сода - ½ ч.л.
пшеничная мука - 12 ст.л.

Инструкция:

В чаше миксером взбить до однородности коричневый сахар со сливочным маслом комнатной температуры. Добавить туда яйцо, специи, кленовый сироп и соду. Размешать. Затем начать лопаткой вымешивать, постепенно добавляя муку. Вымешать тесто, укутать его в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут (у меня первая порция стояла 40 минут, вторая сутки).
Включить духовку на 175 C. Остывшее тесто раскатать скалкой. Толщина на ваш вкус. Если хрустящего и сухого охота, то 2-3 мм, а если пушистого и мягкого, то 8-10 мм будет достаточно. Раскатывать действительно удобно между двумя слоями пергамента тесто не прилипает к скалке и столу.
Из раскатаного теста формочками или тонким ножом вырезать пряники желаемой формы. На этом этапе в пряниках стоит сделать дырки, если хотите украшать ими елку.
Отправить в разогретую духовку на 7-12 минут, как только начинает румяниться можно вынимать, иначе легко пересушить. Пока они остывают, миксером взбить один белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Взбивать не менее 5 минут, лучше 7. Глазурь получается гладкая, слегка тягучая. Мне удобнее всего ею украшать, используя небольшие пакетики, отрезав уголочек. Мои помощники тоже легко справились с таким инструментом!
Через часик глазурь уже высыхает и пряники можно есть, украшать ими елку или паковать в подарки! Веселого Рождества!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Пладо Женя

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида имбирных пряников с кленовым сиропом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

isurande

Отлично. Очень понравилось.

sofiya73

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ejomusomi

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Алиса Муллагалиева

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Ася Бандорина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт имбирных пряников с кленовым сиропом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Боциева Алеся

Рецепт имбирных пряников с кленовым сиропом очень классный, хочу еще попробовать рождественские имбирные пряники vagonretseptov.ru/vypechka/pryaniki/rozhdestvenskie-imbirnye-pryaniki.

eseva_86

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

elyilor2001

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

eridsa

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже имбирные пряники с кленовым сиропом получается здорово!

catedes

Приготовила имбирные пряники с кленовым сиропом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Аська Абакумова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Саша Марускевич

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

anulya92

Спасибо за рецепт имбирных пряников с кленовым сиропом, получилось!

olate1978

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

svetlana95

Коллега приготовила имбирные пряники с кленовым сиропом.
Никогда вкуснее имбирные пряники с кленовым сиропом не пробовала!!!
Всем советую.

Алиса Муллагалиева

Огромная благодарность вам,bubnevich_76…))))

Дробышева Анастасия

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею имбирных пряников с кленовым сиропом.