Пряники сахарные

solovyanova_79 6 отзывов Видео рецепт

Пряники родом с детства, этот рецепт взяла у Марии, спасибо ей. Попробуйте приготовить рецепт пряников имбирных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пряников сахарных

Рецепт пряников сахарных

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники расписные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 352 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 450 г
  • сахар 250 г
  • вода (для приготовления жженки) 1/2 стак.
  • маргарин 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1/2 ч.л.
  • пряности (имбирь, корица, мускатный орех, кардамон) 1 ч.л.
  • белок 1 шт.
  • сахарная пудра 100 г
  • вода (горячая) 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Готовим жженку, в сотейник всыпать 1 ст. л. сахарного песка, распределить равномерно и поставить на средний огонь. Ждем пока сахар не изменит свой цвет на черный. Выключаем огонь, даем сахару немного остыть и вливаем 1/2 стакана кипятка, затем, когда воду влили, ложкой мешаем и растворяем нашу карамель, получится жженка абсолютно черного цвета, В тот же сотейник с получившейся жженкой добавляем специи и сахар, включаем средний огонь и нагреваем до растворения кристаллов сахара, постоянно помешивая. Даем немного остыть (чтобы яйцо не свернулось). Как только заварка стала теплой, выкладываем ее в оставшуюся муку, добавляем масло, яйцо и делаем замес теста. Включаем духовку разогреваться до 220 градусов. Из нашего теста делаем шарики с грецкий орех и ставим их на противень выстеленный бумагой для выпечки. Заполненный противень ставим в разогретую духовку до 220С на15 минут! Пока пряники стоят в духовке, надо сделать глазурьВзбить белок, ввести сах. пудру, продолжить взбивать, взбить до крепких пиков, добавить горячую воду, перемешать. Глазируем: Остывшие пряники,, кладем в миску добавляем 2-3 ст. л. глазури, и перемешиваем их. Даем глазури подсохнуть и наслаждаемся

  2. Приятного аппетита.

  3. пряники сахарные

Видео приготовления пряников сахарных

Комментарии к рецепту

4 / 5
izmailov_85
izmailov_85

Я еще не делала пряники сахарные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Лида Хурцилава
Лида Хурцилава

Solovyanova_79, ты сама их придумала рецепт пряников сахарных?

lera76
lera76

Отличный рецепт! Спасибо, solovyanova_79. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

usoforeds
usoforeds

Очень понравился состав пряников сахарных, все отлично должно сочетаться!

sputai_71
sputai_71

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю