Шарлотка грушевое наслаждение

Предлагаю попробовать очень вкусную и сочную шарлотку с грушами. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с вареньем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки грушевое наслаждение

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, миксер

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Полдник

Время подготовки:

30 мин

Время: 40 мин
Порций: 12
Калорий: 176 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

сахар коричневый - 100 г
соль - 1/4 ч.л.
яйца - 4 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 200 г
груша - 3 шт.
масло сливочное - 200 г
мука - 180 г
вода - 50 мл

Инструкция:

Груши помойте и нарежьте на дольки. В сковородее разтопите 60 г сливочного масла, всыпьте сахар.
Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте.
В карамельную смесь выложите дольки груш.
Карамелизуйте до золотистого цвета.
Взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышной пены.
Добавьте 140 г мягкого масла. Всыпьте муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке 40 минут при температуре 180 C.
По готовности остудить. Приятного аппетита!