Шарлотка с вишней

Если вы никогда не пробовали готовить шарлотку с вишней, тогда обязательно сделайте ее по нашему рецепту. У вас получится сказочно вкусный вишневый пирог из самого простого набора продуктов. Попробуйте приготовить рецепт шоколадной шарлотки с яблоками и пьяной вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с вишней

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала словенскую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Десерт

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 182 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

300 г вишни (без косточек)
200 г сахара
150 г муки
2 яйца
50 г сметаны 20-25%
пол-ч.л. разрыхлителя
пол-ч.л. молотой корицы
щепотка соли
щепотка ванилина

Инструкция:

Вишню промыть, перебрать и очистить от косточек. Яйца вбит ьв миску и взбить миксером на высокой скорости до пышности. Всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-7 минут до его полного растворения и образования пышной кремовой массы. Влить сметану и вымешать миксером до однородности.
Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем, ванилином, солью и корицей. Подмешать сухую смесь к яичной, вымесить однородное тесто. Добавить вишню и снова перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, или застелить пергаментной бумагой.
Перелить тесто в форму и отправить в разогретую духовку на полчаса. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 10-15 минут. Снять полотенце, нарезать шарлотку с вишней порционными кусочками и подавать к столу.
Вишневая шарлотка вкусная как в теплом, так и в остывшем виде, по желанию можно украсить ее сахарной пудрой. Приятного чаепития!