Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится!) Попробуйте приготовить рецепт шарлотки со сгущенкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадную шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Разогреть духовку до 180 г Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.
Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.
Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.
Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.
Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.
А здесь яблоки-вишни.
Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 г 45-50 мин Смотрите по готовности.
Вынимаем из духовки и даем остыть.
Достать из формы и аккуратно перевернуть!
Приятного аппетита!
Шарлотка
Шарлотка со сгущенкойШарлотка
Шоколадная шарлоткаШарлотка
Шарлотка с вареньемШарлотка
Шарлотка капустнаяШарлотка
Шарлотка на молокеШарлотка
Шарлотка с грушамиШарлотка
Шарлотка яблочнаяШарлотка
Шарлотка с тыквойШарлотка
Шарлотка с хурмойШарлотка
Медовая шарлотка
Комментарии к рецепту
Gimyomo — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что словенская шарлотка превзойдет все ожидания.
Не перестаю удивляться! Класс!
Скорее бы попробовать)
Вкусняша, вкусняша!!!
Подруги спрашивали о шарлотке с вареньем. Посоветуйте хороший рецепт.
Коллега приготовила словенскую шарлотку.
Никогда вкуснее словенскую шарлотку не пробовала!!!
Всем советую.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Gimyomo, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Какая красота…
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Сделала словенскую шарлотку, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!