Шарлотка с грушами

aterithas1994 11 отзывов Видео рецепт

Традиционный рецепт предполагает использование яблок для начинки, но сегодня расскажу, как приготовить Шарлотку с грушами. Этот десерт подается еще теплым, с шариком мороженого или заварным кремом. Попробуйте приготовить рецепт шоколадной шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с грушами

Рецепт шарлотки с грушами

Вы можете использовать для начинки один фрукт или их комбинацию, например: груши с яблоками, яблоки со сливами и прочее. В этом рецепте вместо теста используются корки белого хлеба, которые перед приготовлением пропитывают сиропом. Вы можете испечь шарлотку в большой форме или порционно, как в рецепте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 100 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Груши — 1,5 кг
  • Масло сливочное — 190 г (60 г для начинки, 130 г для основы)
  • Сахар — 160 г
  • Вода — 2 ст.л.
  • Лимон — 1 шт. (цедра и сок)
  • Изюм — По вкусу
  • Коньяк — 50 мл
  • Белый хлеб — 20 Ломтиков

Инструкция:

  1. 1. Вымойте груши, очистите их от кожуры, затем разрежьте на 2 части и удалите семена, хвостики. Разрежьте груши на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите фрукты.

  2. 2. Добавьте к фруктам воду, коньяк и сахарный песок (130 грамм), перемешайте, выложите изюм, лимонную цедру и сок одного лимона. Готовьте около 20-30 минут.

    шарлотка с грушами
  3. 3. Отрежьте корки хлеба, оставьте только мякиш. Растопите сливочное масло, каждый кусочек хлеба смажьте им.

    шарлотка с грушами
  4. 4. Разломайте хлеб на подходящие кусочки и выложите на дно небольшой формы. Сформируйте бортики из хлеба.

    шарлотка с грушами
  5. 5. Распределите начинку между всеми формочками и выложите внутрь.

    шарлотка с грушами
  6. 6. Накройте оставшимися кусочками хлеба и поверх каждого выложите немного сахарного песка.

    шарлотка с грушами
  7. 7. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 45-55 минут. Подавайте выпечку сразу с шариком мороженого.

    шарлотка с грушами

Видео приготовления шарлотки с грушами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Алена Яшнева
Алена Яшнева

Отлично, шарлотка с грушами — супер, понравилось всем!

Базрова Эля
Базрова Эля

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шарлотки с грушами!

erererasi1989
erererasi1989

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Покроева Женя
Покроева Женя

Aterithas1994, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шарлотку с грушами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Офферманн Ольга
Офферманн Ольга

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

olyid
olyid

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

inna77
inna77

Девочки, вот отличная тема шарлотка с мандаринами. Заглядывайте.

urara
urara

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

glevskaya_97
glevskaya_97

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

reduco1977
reduco1977

Сижу сейчас, доедаю шарлотку с грушами.
Очень вкусно, мне понравилось.

onearendi
onearendi

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шарлотку с грушами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!