Шарлотка с грушами и ромашковым кремом
uparaish 13 отзывов Видео рецепт
Шарлотка получится еще вкуснее, если добавить в нее свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно протереть или оставить целыми. Также их можно использовать для украшения шарлотки. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с заварным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шарлотки с грушами и ромашковым кремом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с английским ванильным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 546 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Белый хлеб 600 г
- Груши 4 шт.
- Мед 6 ст.л.
- Изюм 50 г
- Лимон 1 шт.
- Темный ром 50 мл
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 1 ст.л.
- Молотая корица 2 г
Ингредиенты для крема
- Сливки 20% 500 мл
- Яичный желток 8 шт.
- Сахар 60 г
- Ромашковый чай 8 шт.
Инструкция:
-
Заранее приготовить крем. Чай залить кипящими сливками и оставить на 30 мин Пакетики вынуть, сливки вскипятить. Желтки и сахар взбить венчиком в сотейнике; не прекращая взбивать, влить горячие сливки. Готовить на слабом огне, взбивая и не давая кипеть, до загустения, 10-15 мин Остудить и поставить в холодильник на 4 ч. (а лучше на сутки).
-
Для шарлотки вскипятить 2/3 стакана воды, добавить мед, изюм, цедру лимона и ром, отставить на 1 ч. Положить очищенные и тонко нарезанные груши, влить лимонный сок. Довести до кипения, варить 2 мин, остудить.
-
Груши и изюм вынуть шумовкой, жидкость сохранить. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, корку срезать. Ломтики сбрызнуть жидкостью от груш и выложить ими дно и бока формы; около четверти хлеба отложить.
-
Заполнить форму грушами и изюмом, закрыть оставшимся хлебом, смазать маслом. Запекать при 180 С 20-25 мин Подавать теплой с ромашковым кремом.
Видео приготовления шарлотки с грушами и ромашковым кремом
Шарлотка
Шарлотка с заварным кремом
Шарлотка
Шарлотка неправильная
Шарлотка
Порционная шарлотка
Шарлотка
Шоколадная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка со сливами
Шарлотка
Малиновая шарлотка
Шарлотка
Шарлотка с грушами
Шарлотка
Яблочная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка с грушей
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Uparaish, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сейчас пойду готовить)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ни разу не пробовала шоколадную шарлотку, но думаю, будет вкусно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Прекрасный рецепт шарлотку с грушами и ромашковым кремом!
Лучше делать шарлотку с грушами и ромашковым кремом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Uparaish, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ох, какая вкуснятина!