Шарлотка с персиками из блинчиков

Попробуйте приготовить рецепт осенней шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с персиками из блинчиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала нежнейшую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 156 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

персик — 5 шт.
яйцо — 5 шт.
мука пшеничная — 600 г
молоко — 720 мл
масло сливочное — 100 г
сахар — 200 г
соль
сухари панировочные — 25 г
крахмал картофельный — 20 г
сироп сахарный — 120 мл

Инструкция:

1. Приготовим тесто для блинчиков. Растапливаем на медленном огне 50 граммов сливочного масла. Взбиваем яйца в миске. Добавляем две столовые ложки сахара, молоко, соль, масло и просеянную муку. Тщательно перемешиваем до однородности. Оставляем на 15 минут. Выпекаем блины.
2. Споласкиваем персики. Обдаем кипятком. Очищаем от кожицы и удаляем косточки. Измельчаем персики блендером до состояния пюре. Разводим крахмал в холодной воде. Добавляем к персикам. Полученную смесь доводим до кипения на медленном огне. Охлаждаем.
3. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Обсыпаем панировочными сухарями. Укладываем блинчик. Смазываем пюре и посыпаем сахаром. Далее повторяем слои. Верхний блинчик посыпаем сахаром.
4. Выпекаем шарлотку при температуре 180 градусов 25 минут. Выкладываем на тарелку. Поливаем фруктовым сиропом. Украшаем кусочками персика. Приятного аппетита!

Видео приготовления шарлотки с персиками из блинчиков

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

izmailov_82

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Абанина Вера

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Маргарита Суббот

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Элона Хина

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ediga

Не рецепт, а песня!!!

kristina

Спасибо за рецепт. шарлотку с персиками пробовала, а шарлотку с персиками из блинчиков еще никогда.

tanyusha

Yemma, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шарлотки с персиками из блинчиков!

tasha94

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Алена Еремина

Yemma!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

nadezhda

Нежно и оригинально!
спасибо, yemma!

yaroslava

Всё круто, всё вкусно, спасибо yemma за твои рецепты.))))

vladimirovna_79

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих шарлотки с персиками из блинчиков он не ел.

inna77

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

edeangong

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Алеся Вихрова

Шарлотка с персиками из блинчиков просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Радвановски Ася

Yemma!
Спасибо огромное за новенький рецептик шарлотки с персиками из блинчиков!!!