Быстрое слоеное тесто по-домашнему

zina80 9 отзывов Видео рецепт

Быстрый способ приготовить упрощенное слоеное тесто в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт быстрого сдобного теста для пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрого слоеного теста по-домашнему

Рецепт быстрого слоеного теста по-домашнему

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрое дрожжевое тесто для пирожков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 407 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Масло сливочное - 200 г
  • Вода ледяная - 100 г
  • Соль - 0.3 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Яйцо - 0.5 шт.
  • Уксус 5% - 1 дес.л
  • Общее количество всей жидкости с яйцом - 125 г

Инструкция:

  1. Я очень люблю вкус домашнего слоеного теста, которое приготовлено на сливочном масле. Эта приятная солоноватость очень здорово сочетается со сладким кремом или обычным шоколадом. С чашечкой ароматного кофе - самое то.

  2. Приготовить быстрое слоеное тесто по-домашнему совсем не сложно, если следовать советам, размещенным ниже. Ничего здесь не нужно много раз раскатывать и выдерживать в холодильнике. Я привожу упрощенный рецепт половинной порции теста. Мне хватило приготовить из него печенье, соломку и маленький тортик из пяти коржей. Для полноценного торжественного "Наполеона" следует увеличить пропорции вдвое.

  3. Чтобы приготовить быстрое домашнее слоеное тесто, возьмем следующие ингредиенты.

  4. В удобной емкости смешать муку и соль. Можно добавить совсем немного сахара. Натереть туда очень холодное масло, пересыпая его мукой. Я нарезала масло ножом, но это неудобно.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  5. Должна получиться вот такая крошка.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  6. Тем временем смешать ледяную воду, уксус и половинку яйца. Общее количество всей жидкости не должно превышать 125 граммов.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  7. Влить холодную воду в масляную крошку и быстро собрать тесто в комок.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  8. Месить тесто не нужно, разрешается слегка припорошить его мукой, завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь. Чтобы ускорить процесс, достаточно выдержать тесто в морозилке полчаса.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  9. Быстрое домашнее слоеное тесто довольно мягкое и расслаивается при нажатии.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  10. Из такого теста можно готовить печенье, коржи для торта, любую выпечку, в которой должно быть тонкое тесто.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  11. Коржи получаются очень хрупкими и нежными.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  12. Достаточно смазать их кремом, и тортик готов.

    быстрое слоеное тесто по-домашнему
  13. Приятного чаепития!

    быстрое слоеное тесто по-домашнему

Видео приготовления быстрого слоеного теста по-домашнему

Комментарии к рецепту

4 / 5
Сальнова Даша
Сальнова Даша

Сегодня приготовила быстрое слоеное тесто по-домашнему!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

mila94
mila94

Уже второй раз быстрое слоеное тесто по-домашнему делаю.
Просто восхитительно.

Кирсанова Маня
Кирсанова Маня

Zina80, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ungat
ungat

Это не быстрое слоеное тесто по-домашнему, это просто бомба!!!
Я готовила быстрое слоеное тесто по-домашнему на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне быстрое слоеное тесто по-домашнему даже гости заказывают!!

ksyusha
ksyusha

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

adnane
adnane

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Медведева Полли
Медведева Полли

Мне очень понравился рецептик http://vagonretseptov.ru/vypechka/testo/bystroe-testo-dlya-zharenykh-pirozhkov, хочу поделиться с вами.

orchikova_76
orchikova_76

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали быстрое слоеное тесто по-домашнему. Спасибо за рецепт!

Усенко Аделя
Усенко Аделя

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.