Быстрый способ приготовить упрощенное слоеное тесто в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт быстрого сдобного теста для пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрое дрожжевое тесто для пирожков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я очень люблю вкус домашнего слоеного теста, которое приготовлено на сливочном масле. Эта приятная солоноватость очень здорово сочетается со сладким кремом или обычным шоколадом. С чашечкой ароматного кофе - самое то.
Приготовить быстрое слоеное тесто по-домашнему совсем не сложно, если следовать советам, размещенным ниже. Ничего здесь не нужно много раз раскатывать и выдерживать в холодильнике. Я привожу упрощенный рецепт половинной порции теста. Мне хватило приготовить из него печенье, соломку и маленький тортик из пяти коржей. Для полноценного торжественного "Наполеона" следует увеличить пропорции вдвое.
Чтобы приготовить быстрое домашнее слоеное тесто, возьмем следующие ингредиенты.
В удобной емкости смешать муку и соль. Можно добавить совсем немного сахара. Натереть туда очень холодное масло, пересыпая его мукой. Я нарезала масло ножом, но это неудобно.
Должна получиться вот такая крошка.
Тем временем смешать ледяную воду, уксус и половинку яйца. Общее количество всей жидкости не должно превышать 125 граммов.
Влить холодную воду в масляную крошку и быстро собрать тесто в комок.
Месить тесто не нужно, разрешается слегка припорошить его мукой, завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь. Чтобы ускорить процесс, достаточно выдержать тесто в морозилке полчаса.
Быстрое домашнее слоеное тесто довольно мягкое и расслаивается при нажатии.
Из такого теста можно готовить печенье, коржи для торта, любую выпечку, в которой должно быть тонкое тесто.
Коржи получаются очень хрупкими и нежными.
Достаточно смазать их кремом, и тортик готов.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила быстрое слоеное тесто по-домашнему!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Уже второй раз быстрое слоеное тесто по-домашнему делаю.
Просто восхитительно.
Zina80, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Это не быстрое слоеное тесто по-домашнему, это просто бомба!!!
Я готовила быстрое слоеное тесто по-домашнему на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне быстрое слоеное тесто по-домашнему даже гости заказывают!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Мне очень понравился рецептик http://vagonretseptov.ru/vypechka/testo/bystroe-testo-dlya-zharenykh-pirozhkov, хочу поделиться с вами.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали быстрое слоеное тесто по-домашнему. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.