Торт черный принц на сметане

Такой шоколадный дуэт несомненно поднимет настроение!

Почему дуэт? Да потому что и коржи, и крем имеют насыщенный шоколадный вкус и носят благородное название "Черный принц". Я просто обожаю этот торт за все его шоколадные достоинства и для меня нет торта праздничнее этого. Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт вафельного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта черного принц на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт с разноцветными m&ms. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 353 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 200 г
Сахар - 200 г
Сода пищевая - 2.5 г
Соль - 1 г
Какао-порошок - 40 г
Сметана - 200 г
Яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г

Крем:

Сахар - 60 г
Какао-порошок - 60 г
Сметана - 40 г
Сливочное масло - 50 г

Инструкция:

Испеките корж:
В глубокой и просторной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, соль и какао-порошок. В полученную смесь добавьте сметану, вбейте яйцо и выложите предварительно размягченное сливочное масло. Перемешайте тесто, пользуясь венчиком или миксером (масса должна быть гладкой и однородной).
Форму для выпекания смажьте растительным маслом (а можно выстелить пергаментом) и слегка посыпьте мукой. Вылейте тесто в подготовленную форму и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте примерно 30-40 минут.
Пока корж выпекается, приготовьте крем:
В сотейник всыпьте какао-порошок и сахар, положите сметану, перемешайте венчиком до гладкости и однородности. Отправьте сотейник на огонь и, доведя массу до кипения, добавьте сливочное масло. Поварите крем 5 минут, после чего дайте ему немного остыть.
Соберите тортик:
Разрежьте корж на три равных части, щедро промажьте их кремом и уложите друг на друга. Оставшимся кремом полейте сверху торт, распределив его по поверхности и по бокам.
Дайте немного времени для пропитки (примерно 1-2 часа, лучше в холодильнике) и подавайте на стол, украсив шоколадной стружкой.
Какой же он красавчик, этот "Черный принц"!
Наслаждайтесь!

Видео приготовления торта черного принц на сметане

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

sasena1988

Спасибо Вита за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

erererasi1979

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

zina71

В общем, супер!!!
Вита-волшебница!!!

manya

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

lyuba

Огооо спасибо девочки.

zinka81

Вита, замечательный рецепт тортика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

acasto

Можете прокомментировать тортик?

suvorkova_78

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

irisha

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

nancuste

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашний торт в коллекцию рецептов.

redis

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

urbanas_76

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

perepechina_83

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Яся Аксененко

Вита, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Анюта Сусуркаева

Отличный рецепт, спасибо огромное

Кочеткова Ксюха

Спасибо, Вита!
Ваш рецепт домашнего тортика всё-таки самый лучший из всех!

athith1975

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего тортика мой любимый!!!

Фартушняк Галка

Я приготовила тортик и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lizaveta90

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать домашний торт.
Раньше думала, что домашний торт, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!