Вафельный торт

iraif 16 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт торта эстерхази. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вафельного торта

Рецепт вафельного торта

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт чаепитие. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Ово-Лакто

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 373 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • желатин - 15 г
  • белки яичные - 4 шт.
  • желток яичный - 1 шт.
  • 350 г ванильных вафель
  • сахар - 100 г
  • 150 г черного шоколада
  • 3 ст.л. карамельного топпинга
  • масло сливочное - 100 г
  • 200 г несоленой ореховой смеси

Инструкция:

  1. Духовку разогреть до 180С. Мелко наломать 100 г вафель. Взбить желток, добавить в вафельную крошку; как следует перемешать. Форму для выпечки накрыть листом пергамента, закрыв дно и бортики. Выложить вафельную смесь слоем 0,7 см и поставить в духовку на 8 мин Дать остыть, не вынимая из формы.

  2. Желатин замочить в 30 мл холодной воды, затем слегка подогреть, постоянно размешивая, до полного растворения желатина. Орехи измельчить ножом. Взбить белки с 50 г сахара в пышную пену, добавить карамельный топпинг. Продолжая взбивать, добавить желатин и орехи. Перемешать получившуюся массу и поставить в холодильник на 40 мин

  3. Промазать подложку торта белково-ореховой смесью. Выложить слой вафель. Снова промазать кремом и выложить еще один слой вафель. Продолжать чередовать вафли и крем, пока они не закончатся. Вынуть торт из формы.

  4. Растопить на водяной бане шоколад. Масло растереть с оставшимся сахаром, перемешать с шоколадом. Обмазать этой смесью торт и поставить в холодильник на несколько часов.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое iraif!!!

onsucha1999
onsucha1999

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Маргарита Тюшова
Маргарита Тюшова

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

rendindis1986
rendindis1986

Iraif спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ulomoupo
ulomoupo

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с вафельным тортиком!

anyusha94
anyusha94

Вечная классика, как домашний торт, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

edsutior
edsutior

Спасибо за рецепт вафельного торта.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

zoya90
zoya90

Здравствуйте iraif!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

mongimati
mongimati

Для вафельного тортика вроде не сложно, можно попробовать.

imearo
imearo

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Катарина Далик
Катарина Далик

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вафельный торт в коллекцию рецептов.

Адакина Элька
Адакина Элька

Iraif!
Спасибо огромное за новенький рецептик вафельного тортика!!!

Балаян Аня
Балаян Аня

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yasha97
yasha97

Iraif, это просто волшебный рецепт!

ekisteas
ekisteas

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

sputai_71
sputai_71

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!