esedi1980 9 отзывов Видео рецепт
Изумительно вкусный торт с финиками готовится из самых доступных продуктов, очень нежный, сочный и при этом удивительно воздушный. Попробуйте приготовить рецепт торта чаепитие. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт финикового торта
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт пират. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
10 мин
Оказывается, как здорово, когда из самых простых и привычных продуктов можно приготовить удивительно вкусный торт, очень сочный, с почти мокрой крошкой и при этом восхитительно легкий, с бархатистой структурой, приятным послевкусием. Сами коржи уже получаются самодостаточными, и их можно подавать к чаю или кофе, но еще больше улучшить вкус поможет крем. К финиковому торту подойдет практически любой крем, он идеально сочетается с конфитюром, джемом, сметаной, а также с любыми орешками.
Итак, начнем. Приготовить ингредиенты, все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее из холодильника достать все необходимое.
Из фиников прежде всего удалить косточки.
Финики мелко нарезать, положить в чашку, залить 1 стаканом крутого кипятка с добавлением соды, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Затем финики откинуть на сито, дать стечь воде.
Сливочное масло слегка подогреть в микроволновке, буквально 10 секунд, достаточно достичь консистенции сметаны.
Добавить к распущенному маслу сахар и взбить миксером. Не прекращая взбивать, добавить яйцо, продолжить взбивать до пышной однородной массы.
Чтобы бисквит получился пышным, муку обязательно просеять через сито, смешать с разрыхлителем. Добавить к муке подготовленные финики и масляную смесь, все тщательно перемешать. Полученную массу разделить на 2 равные части, выпекать каждую часть по отдельности, должно получиться два коржа.
Форму диаметром 18 см застелить кулинарной бумагой, смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или манкой, лишнее стряхнуть.
Выпекать коржи в хорошо разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут, учитывая особенности своей духовки. Готовность бисквита проверить на сухую зубочистку, она обязательно должна выйти из коржа сухой. Готовый бисквит остудить на решетке.
У готового коржа аккуратно ножом срезать верхушку. На срезе видно, каким пышным получился бисквит.
Срезанную верхушку наломать на кусочки и слегка подсушить в духовке.
Затем пробить блендером в крошку, которая понадобится для оформления торта.
Осталось собрать торт. Первый корж смазать лимонным джемом.
Сверху выложить второй корж и нанести сметанный крем.
Сметанный крем готовится очень просто: сметану, желательно жирную, взбить с сахаром, сладость крема выровнять на свой вкус.
Сверху на финиковый торт равномерно насыпать бисквитную крошку и размолотые орехи или же украсить, включив свою творческую фантазию.
Очень вкусно, сочно, нежно!
С чашкой ароматного кофе необыкновенно вкусно!
Нежнейший торт!
Торты
Королевский тортТорты
Торт ВалентинкаТорты
Торт ЭстерхазиТорты
Торт еврейскийТорты
Киевский тортТорты
Торт ЧаепитиеТорты
Торт весеннийТорты
Торт НежныйТорты
Торт ПчелкаТорты
Торт Пират
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашнего торта!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Сегодня приготовила торт…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Esedi1980, рецепт замечательный! Спасибо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тортик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Добавлен новый рецепт тортика.
Esedi1980, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусно как у мамы!