Торт из пряников

Рецепт вкусного торта из пряников и сметаны, очень простой в приготовлении. Это блюдо идеально вам подойдет, если нужно приготовить что-нибудь вкусное к чаю без выпечки. Попробуйте приготовить рецепт торта нежного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта из пряников

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт пчелка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Завтрак, Десерт

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 694 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для торта из пряников:

0,6 кг классических пряников без начинки
2 банана
2 хурмы (можно заменить 1 большим или 2 маленькими бананами)
60 г грецких орехов

Крем из сметаны для пряничного торта:

400 г сметаны 20%
200 г сахара
150-200 г сливочного масла

Шоколадная глазурь для торта из пряников:

50 г сливочного масла
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
2,5 ст.л. какао-порошка

Инструкция:

Пряники разрезать на 2/3 части (в зависимости от их толщины) так, чтобы получились кружки. Орехи очистить, измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде. Хурму вымыть, очистить от листьев и порезать тонкими кружками. Бананы очистить от кожуры и порезать кружками.
Сливочное масло слегка растопить или просто подержать 15 минут в тепле, оно должно стать мягким. Начать взбивать его миксером до пышности, по ложке всыпать сахар. Взбивать до однородности, постепенно ввести в крем сметану.
На плоское блюдо выложить 1/3 кружков пряников (по форме торта). Покрыть пряники равномерным слоем сметанного крема, выложить слой хурмы (или бананов) и присыпать орехами. Половину от оставшегося количества пряников отложить для верхнего слоя, а половину использовать.
Каждый кружок обмакнуть в крем и выложить поверх бананово-орехового слоя. Выложить оставшиеся бананы, посыпать орехами (по желанию оставить немного орехов для украшения). Остальные пряники обмакивать с одной (нижней) стороны в крем и закрывать или торт.
Поставить торт из пряников и сметаны минимум на 20-30 минут в холодильник для пропитки. Тем времнем приготовить шоколадную глазурь. Дял этого в кастрюлю влить сметану, положить сливочное масло и поставить на огонь.
Нагревать массу на небольшом огне, помешивая. Постепенно всыпать сахар, какао-порошок, тщательно размешивать после каждого раза. Шоколадную глазурь готовить до полной однородности, как только она закипит - снять кастрюлю с огня и продолжать вымешивать.
Оставить глазурь для остывания на 10 минут. Вынуть пряничный торт из холодильника, смазать поверхность шоколадной массой и отправить в холодильник для ее застывания на 10-15 минут. Вынуть готовый десерт, украсить его на свой вкус, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

daceadipe2002

Делаю тортик уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Манченко громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

violetta

Манченко, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

hounofro

Спасибо, Манченко!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашний тортик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

arisha93

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ownown1977

Это какой-то шедевр!!!
Манченко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

omeaces

Если любишь тортик, посмотри еще домашний торт.

olga95

Удобная у вас инструкция по приготовлению домашнего торта получилась

Наташа Лера

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Вика Неклюдова

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тортик,очень понравилось.Спасибо.

Ширшова Тома

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Манченко за то, что даёт нам возможность выбора!

lisa

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

liza

Манченко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Зинка Перетятькина

Манченко, спасибо большое, за вкусный превкусный торт!!!

dorokhina_90

Манченко, очень интересный вариант торта.:)

aciano

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Гуськова Зина

Большое спасибо за рецепт!
торт просто супер!!!