Торт вдохновение

Бисквит (шоколад на кипятке я готовлю в мультиварке, рецепт я уже выкладывала, поэтому описываю только приготовление крема. В креме я использую агар-агар, за что БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО АЛЛЕ, которая прислала мне его по почте! Агар-агар можно заменить желатином, конкретно для этого крема желатин нужен в количестве 20г Попробуйте приготовить рецепт торта чаепитие. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта вдохновение

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт пират. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Время: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 916 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сметана 250 г
йогурт клубничный 200 г
вода 150 г
агар-агар 5 г
мак по вкусу
киви 1 шт.
груша 0.5 шт.
банан 1 шт.
апельсин 1 шт.
сахар 200 г
сметана 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
какао-порошок 2 ст.л.

Инструкция:

Готовый бисквит остудить, разрезать на три коржа. Готовим крем. В миске соединить сметану и йогурт, перемешать.
Агаг-агар замачиваем в теплой воде (лучше молоке) на пару часов. Далее воду с агаром поставить на небольшой огонь, постоянно помешивать (лучше плоской лопаткой, чтобы она плотно прилегала ко дну) довести до кипения и кипятить около минуты, чтобы агар полностью растворился.
Далее воду с агаром поставить на небольшой огонь, постоянно помешивать (лучше плоской лопаткой, чтобы она плотно прилегала ко дну) довести до кипения и кипятить около минуты, чтобы агар полностью растворился Затем всыпать сахар, помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
Затем всыпать сахар, помешивать, дождаться растворения сахара.
Практически, когда сахар растворился и началось бурное кипение - сироп готов. Аккуратно тоненькой струйкой вливаем сироп в сметанно-йогуртовую смесь, перемешиваем.
Фрукты нарезать
Добавить по желанию мак
Один корж порезать на небольшие кубики и тоже вмешать в крем. Собираем торт. В разъемную форму выкладываем корж, пропитываем (я пропитывала сладкой водичкой), выкладываем крем, закрываем вторым коржом и убираем в холодильник на ночь. Утром приготовить глазурь, полить торт и убрать в холодильник на пару часов.
Вот такой симпатичный тортик получился в разрезе! Готовиться быстро, а на вкус очень нежный и легкий! Приятного чаепития!