Ореховые пирожные с профитролями
Давным давно, когда я еще не имела особого опыта на кухне:), мне на TV попался рецепт несложного десерта. К сожалению, состав и количество ингредиентов я тогда записать не успела и так и не приготовила. Прошло время, и недавно я о нем вспомнила и решила приготовить "на глаз", как говорится. Результат мне понравился, а потом я внесла некоторые изменения и дополнила его своими любимыми профитрольками ;) Итак, этот десерт для настоящих сладкоежек, а также любителей орехов и ценителей профитролей:) Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт ореховых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 358 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- печенье - 300 г
- масло сливочное - 50 г
- молоко - 1 банка
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- лимонный сок - 2 веточки
- шоколад горький - 100 г
- сливки - 30 мл
Инструкция:
-
Для первого слоя. Печенье поместить в большую чашу блендера,
-
измельчить.
-
Смесь орехов поместить в малую чашу блендера, измельчить так, чтобы остались кусочки.
-
Затем орехи соединить с измельченными печеньями и перемешать.
-
Добавить сливочное масло и перемешивать до однородности.
-
В форму для десерта выложить первый слой, разровнять, убрать в холодильник.
-
Для второго слоя. Сгущеное молоко выложить в кастрюльку, добавить сливочное масло и, помешивая, нагревать на медленном огне, пока масло не растает. Снять с огня.
-
Добавить цедру апельсина и сок лимона. Остудить
-
и выложить на первый слой, убрать в холодильник.
-
Для третьего слоя. Сливки вылить в кастрюльку, поломать шоколад на кусочки, добавить к сливкам, нагревать на медленном огне, постоянно помешивая,
-
как только шоколад растает и масса станет глянцевой - снять с огня,
-
остудить и выложить на второй слой. Я немного поторопилась, шоколад был еще теплый и стал смешиваться со вторым слоем. Пришлось искать выход - рисовать ажурные узоры-завитушки:
-
Для украшения сверху разместить профитроли, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
-
Прямо перед подачей разрезать на 8 квадратов.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо, Ольга♥Ч!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Увидев рецепт ореховых пирожных с профитролями и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я уверенна, что ореховые голубцы многим понравиться!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ореховые пирожные с профитролями «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.